西式煎扒炉图片 简介

扒炉Griddle又称铁板烧，用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。西式煎扒炉图片的性能特点：1、采用耐热、隔热保温材料，双层隔热工艺设计，节能。卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。

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铁板烧的魅力在于，既可以清楚看到每一样食材由生到熟的过程、感受食材慢慢飘出的香气，又可以被铁板烧师傅的娴熟技艺吸引，欣赏一场厨师与食材这种“武林高手”间的切磋。而对于铁板烧师傅而言，行走江湖除了“铁铲***”，还有要幽默风趣地给客人讲解什么食材配什么酱，也要解答客人的各种好奇疑问，总之冷场是不行的。在如今信息化时代的大环境之下，餐饮供应链也在互联网的影响下衍生了多种模式：冷链物流、集采集送、第三方厨房。

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目前，玩儿花式铁板烧玩儿得有样的！将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧，并赋予它美丽的名字“雅玛”(源于西班牙文Llama，火焰之意)

坐在一块儿铁板前，看厨师们在你面前操持着铲子与火苗对抗，娴熟动作收放自如，惊惊险险又***终归于盘里的安然无事，让人非常有存在感。

西式煎扒炉图片厨师即席料理，美食美酒融合精湛的厨艺及花式表演，让每一个等待享受美食的人尽享味觉及视觉的盛宴！