生煎包又称生煎馒头（拼音：shēngjiān mántóu；外观漂亮，规划合理，是一台致富设备，做生煎，锅贴，水煎包的理想设备，省气，省力，可旋转。沪语发音：ssanji mhoedhou）是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。

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生煎包炉***内部构造：

A、紫外线消杀菌系统；采用韩国进口2极管，紫外线臭氧、杀菌、消毒，出风口排风更加环保卫生，电压220V功率20w。

B.电磁机芯；采用德国进口电磁机芯及日本电器组件，微电脑控制，全数控操作、自动恒温，全自动控制。***式电箱，一键式开启、3分钟可达150-200度，电压380v功率12kw。