滚筒炒菜机功能特点
1、可用于炒菜,炒面,滚筒炒菜机怎么样,炒粉,炒饭。
2、极大节省人工成本,1人可操作3台炒菜机。
3、独特的设计,整机无外漏线管。
4、采用单相220V电源,适用范围更广泛,宽电压工作。
5、采用磁控无触点开关,滚筒炒菜机,长寿命,滚筒炒菜机厂家,操作简单方便,火候易掌控。
6、翻炒无级调速,操作更灵活。
7、极大减轻厨师劳动强度,降低厨师患职业病风险。
滚筒炒菜机主要***细节是:
1、机器一定要做到三专原则:专人操作、专人***、专人清洁。
2、在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块得可拆件的清洗,在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、成型块得清洗,一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、成型块清洗好后,一定要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑油,同时在传动件上也加入食用油。
5、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
6、各个轴承内每三个月加一次食用油。
7、各个轴承每三个月拆洗一次。
8、各部传动件每班都要加食用油。
9、电极间的齿轮和链条半年加黄油一次。
10、减速电机请依照电机产品说明***。
滚筒炒菜机功能特点
1、用户可编程菜单,滚筒炒菜机定制,自动调节火力和翻炒速度。
2、极大节省人工成本,一人可操作3台炒菜机,对人员厨艺无要求。
3、多达6路液料泵送系统,内藏是液料喷射,整机无外漏管线。
4、采用流量计精准计量调味料,保证味道一致性。
5、调味料缺料提前告警,直接报出缺料种类,避免烹饪中缺料尴尬。
6、可设置炒菜结束自动出料,节省时间。
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