商用电磁灶经销***必读
商用电磁灶操作安全环保、节能效率显著,国外餐饮企业已经超过80%的份额使用商用电磁炉进行经营。国内商用电磁炉的普及率还不足5%,大功率电磁灶哪家好,市场空间巨大。而近年因为燃汽、油价急升,国内对于商用电磁炉的需求大量增长。
市场的趋势使大量白钢厨具加工厂也开始生产商用电磁炉,纷纷创立自己的品牌。市场上中***的产品皆属此类。这些品牌利用自身白钢加工外壳的优势,杭州大功率电磁灶,外购加磁加热核心组件,组装出售价较低的商用电磁炉产品。但是这些品牌没有核心技术团队,炉具品质参差不齐,甚至没有自己的***维修网络,***引来无数的***。
强烈建议各省市的厨房设备经营商们,若想代理经销大功率商用电磁炉产品,应先调查清楚行内的实际情况,并亲身到厂区体验产品质量。切勿贪图一时的便宜,代理一些品质不稳定,后期维护网络不完善的品牌,***终惹来金钱与商誉上的损失。
商用电磁灶的特点
1、功率范围大:国内市场和国际市场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5KW以下,大功率电磁灶私人订制,而中国的商用电磁灶功率范围在0.3—25KW之间,基本涵盖了整个国内商用产品的范围。而在国际市场中,因为西餐基本上没有爆炒,大功率电磁灶厂家,商用产品为了市场的需求,基本没有高于8KW的产品。
国内外商用电磁灶现状
1、国外电磁灶功率一般在8KW以下,以平面灶为主;国内炉灶功率较国外商用产品的功率大,一般在25KW以下,并且以凹灶居多。这都是基于国内爆炒等饮食习惯的基础上的。
2、商用电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,企业、***食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛。除以上领域外,电磁炉在食品加工商用市场的发展前景也是非常可观的。例如,在小型食品加工厂,按照传统的加工方式,食用油的浪费很大。使用电磁炉之后,这种情况得到了很大的改观,既节约了能源,也节省了油。
商用电磁炉面板采用微晶玻璃的主要原因是:微晶玻璃性能机械强度高,绝缘性能优良,介电损耗少,介电常数稳定,热膨胀系数可在很大范围调节,耐化学腐蚀,耐磨,热稳定性好,使用温度高。平面微晶玻璃目前广泛应用到家用电磁炉的炉灶上,凹面微晶玻璃即是指形状呈凹型,类似锅的现状的微晶玻璃。该微晶玻璃板主要用途目前以大功率商用电磁炉上用为主。随着煤气,物价的上升,饮食行业的成本骤增,以及人们对无明火烹饪的理解,商用炉灶用户的增加。凹型微晶玻璃需求也会相应增加。
版权所有©2025 产品网