商用电磁炉—绿色厨房 绿色营养

说起绿色厨房，就不能不谈低碳；说起绿色营养，更不能不谈低碳；但说起绿色厨房、绿色营养，就更不能不谈炉旺达商用电磁炉了。

　　低碳经济被人们认为是继工业***、信息***后第5波改动世界经济的***海潮，在低碳经济海潮下，经由技术立异、轨制立异、家当转型、新能源开辟等多种伎俩，尽可能地削减煤炭石油等高碳能源耗费，削减温室气体排放，抵达经济社会展开与生态情况维护双赢的一种经济展开形态。如今，在高耗能的行业中，煤炭石油的耗费量更是弗成估量，在地球资本严重锐减的阶段，低碳环保的理念也就应允而生了。电磁灶使用之后注意：1、炒菜锅在使用后不要置于炉面上，避免下次使用时难以启动。

　　而作为与人们生涯互相存眷的家电行业在低碳问题上，更是备受注目。传统厨房中，炒菜时高高燃起的火苗与厨师颠勺的动作响应成趣。然而，在火爆局面的背后却有着噪音大、油烟密布、安全不能保证的毛病。山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。厨师一天工作下来，厨师帽子的边缘全是油烟陈迹。炉旺达恰是从这种厨房现状中看到了重大的商用电磁炉市场，应用大功率加热技术对家用电磁炉中止升级，研发出了环保、节能的商用电磁炉具。

大功率电磁炉和燃气灶对比有什么区别

大功率电磁炉（别名又称：大功率电磁灶，大功率商用电磁炉，大功率商用电磁灶等）指的是功率在3KW~35KW之间的电磁炉

（灶）；据中国饭店协会统计，***共有餐饮饭店400多万家，保守估算中餐馆300万家，平均每家3个炉灶头，***就有900多万个炉灶头，目前市场上使用银珠商用炉灶立体节能技术的炉灶头10万个左右，只有1%左右，还有99%的市场空间。它跟家用电磁炉区别在于功率大小不同以及应用范围不同，大功率电磁炉主要应该于商用厨房(商用厨房设计案例)而非家用厨房，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、***、企***、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。

由于大功率电磁炉具有节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

首先是节能。电磁炉采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达百分之八十至百分之九十以上，热效率远远高于传统燃气炉，一方面节省成本，另一方面也顺应了低碳生活的主流。

电磁炉的散热

电磁炉工作时机体内部存有一定的温度，为使电磁炉发挥更好的作用，并正常工作，延长其使用寿命，这部分热量要及时的排放出去，所以尽量使电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热。

山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。