随着生活节奏的加快，人们能够坐下来好好地吃顿饭已经变成一种奢侈，因此餐厅出餐的速度也在某种程度上影响着餐厅的生意，出餐速度越快越受欢迎。随着厨房革命的兴起，自动化的烹饪装置已逐渐成为厨房烹饪的主角，自从炒菜机面市以来，一直受到很多人的欢迎。

市场上的一些全自动炒菜机功能并不多，电磁自动炒菜机定制，能做的菜很少，对很多人来说就是鸡肋，并不是很实用。炉旺达商用旋转炒菜机主要的优点就是省时省力，一机顶四人，而且功能和传统炒菜锅一样，无论是炒、炸、煮都可以，并且所用时间更短，炒出来的菜受热更均匀，味道更好。

电磁自动炒菜机有那些特点

　　1、自动测温翻炒：电磁自动炒菜机底座安装有自动搅拌系统，当检测到油温适合翻炒时，搅拌器就会自动间歇性地配合火力程序自动均匀搅拌，还能控制快慢速度，确保食物不粘、不焦、不糊，入味充分，营养不流失，美味100%。

2、微电脑标准控制火候：本机采用MCU微电脑控温，CPU内藏几百种菜谱火力程序，根据放入原料的不同设定程序控制火候。另外民杭创造性地设计了上下两块光谱不同的红外电加热器，上加热器对肉作用，下加热器对蔬菜作用，保证肉菜同时炒熟。微电脑选择不同的加热方式，保证火候的恰到好处，电磁自动炒菜机厂家，保证营养不被***，外面熟即是里面熟，不会出现半生不熟现象。而且电磁自动炒菜机加热快，省电，廊坊电磁自动炒菜机，全程无油烟。

电磁自动炒菜机主要***细节是：

1、机器一定要做到三专原则：专人操作、专人***、专人清洁。

2、在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块得可拆件的清洗，在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。

3、成型块得清洗，一定不能拿钢刷、硬物擦洗。

4、成型块清洗好后，一定要按照顺序摆放，在成型块加入少许食用油或食用润滑油，同时在传动件上也加入食用油。

5、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。

6、各个轴承内每三个月加一次食用油。

7、各个轴承每三个月拆洗一次。

8、各部传动件每班都要加食用油。

9、电极间的齿轮和链条半年加黄油一次。

10、减速电机请依照电机产品说明***。

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