滚筒炒菜机定做功能特点

1、可用于炒菜，炒面，炒粉，炒饭。

2、极大节省人工成本，1人可操作3台炒菜机。

3、独特的设计，整机无外漏线管。

4、采用单相220V电源，适用范围更广泛，宽电压工作。

5、采用磁控无触点开关，长寿命，操作简单方便，火候易掌控。

6、翻炒无级调速，操作更灵活。

7、极大减轻厨师劳动强度，降低厨师患职业病风险。

滚筒炒菜机定做三大系统突破人工烹饪

首先，滚筒炒菜机定做一个自动搅拌系统。它由同步转动器和流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过KSD探温，当温度达到一定程度时，搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。

其次，滚筒炒菜机定做采用数码控制的双光谱红外加热烹饪。上加热器采取谱射方式加热，对肉食品的热渗透极强；由于采取锅的底部、顶部和四周立体交叉封闭式加热，菜的热渗透快，成熟快，一盘正常容量的家常菜，炒制时间在3-4分钟，比在家用燃（煤）气灶上人工炒制缩短时间一半。下加热器通过传导方式加热，主要对蔬菜进行渗透。根据上下加热器的不同特性，由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放，达到恰到好处的火候，使得菜肴不会烧糊，也不会半生不熟。

再次，是滚筒炒菜机定做装有鼓气系统，在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补1气，确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜充分接触空气，确保菜色鲜艳。节省、干净：厨房面积缩小了有了能干的机器人，食材都是由***厨房统一配置，省去了厨房中的切配环节，灶台数量也可以缩减，厨房面积可缩小一半。

滚筒炒菜机定做--环保节能，健康卫生，符合现代人们的生活理念和追求

　　没有油烟、蒸汽、味道冒出，没有明显的噪音产生，没有食物的飞溅，也不会有***滴落食物中，是本产品的又一优点。

　　当人们在谈到环保时，多半会联想到污水垃圾处理、荒山沙漠治理等大型环保项目。但是，无论这些项目***多大，耗时多长，看起来是大环保的概念。但究其实，改善的都是局部地区的环境，受益的只是一部分人，而且与单个个人没有直接切身的联系，本质上是小环保的作用。本产品如果能在世界范围内得到推广，则受益的地区和人数将大大增加。一方面不需要任何***部门的大量***；成本降了下来，使得产品的价格也低了，例如，两个素菜的双拼套餐才12元，相比于其他中西快餐，这个价格无疑是很有竞争力的。另一方面，一个家庭只要花很少的钱，就能立刻享受到自身环境的明显改善。所以，它是一项全民自愿参与的环保，也是全民立刻受益的环保。从这种意义上说，本产品的环保意义是“小产品，大环保”的概念。