接下来就要说说关于消毒柜使用方法跟消毒柜在工作中的一些原理，不管你是知道还是不知道的，希望你还是来了解了解毕竟多了解些知识也不是坏处。

1、彩瓷器皿放入消毒柜会释放***物质，危害***健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有***的铅、镉等***。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。因此，如果将洗净的餐具马上放进消毒柜，容易烧坏灯管等部件，从而缩短消毒柜的使用寿命。而消毒柜的在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。 　

2、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放，以便通气和尽快消毒。 　　

3、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。 　　

4、消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30CM。 　　

5、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果 　

6、消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍***健康的，请放心。 　　

7、要定期将柜身下端集水盒中的水到出抹净。 　

外观检查合格后，就可以通电检查了。接通电源指示灯亮，逐个按下开关，各开关按钮应灵活可靠；同时检查各功能工作情况，从外观观察臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。

还要检查门的联锁开关（防臭氧泄漏、紫外线漏光的联锁装置），打开消毒柜的门，消毒柜应立即停止工作，关***消毒柜应立即***工作或重新开机，可反复试验几次，以确定门的联锁开关的可靠性。

消毒柜日常使用注意事项：

1、餐具洗净后，把餐具里残留的水抹干才能放进柜内消毒。 2、消毒柜停止工作后，应切断电源。

3、取餐具应在消毒柜停止工作之后，切断电源情况下，打开柜门冷却20分钟，以免烫手。同时，请勿接触底部散热板，以免灼伤。

4、严禁将洗碗毛巾等其他非食具放入消毒柜内；

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。

随着对饮食卫生的关注，消毒柜也开始受到人们的热捧。除了消毒餐具，消毒柜的那些“奇葩”功能，你造吗？

1、饭菜保温

如果家里请朋友吃饭，冬天饭菜冷的太快，也可以将饭菜放进消毒柜，殊不知，消毒柜也可以对饭菜起到保温的作用哦。

2、肉类解冻

一般肉类解冻我们常用的有两种方式，种是把肉放在凉水里解冻，这样会降低肉里面的营养价值；第二种是把肉放在微波炉里解冻，这样会***肉里面的营养物质。而用消毒柜来解冻，这些东西就不会存在这种情况。