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作者:伊德欣厨业2020/9/27 19:18:02






为什么家用消毒柜只有中国普及?来自2位吧友的真实分享:

我觉得家用消毒柜的话主要研究杀菌消毒的功能,你不知道如何选购的话,可以问问***啥的。自己再看看颜色啊,款式啊哪款比较适合你家。给你推荐下该公司生产各系列的消毒柜,我是该公司的粉~该公司生产的都蛮好看实用的。这个系列的消毒柜杀菌效果挺好的。

好正常啊,因为外国人是分餐制啊,各吃各的餐具,自来水也相对洁净,当然不需要特别消毒啦!中国是聚餐制,一大桌人拿筷子在同一个碗里戳戳戳,如果一个人有病,别的人中招几率成倍增加。我想这应该才是消毒柜只适合中国市场的原因吧。


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烘干技术:

通过红外加热管或光波加热管,与温控器结合作用,使得消毒柜内温度上升到60-80度,烘干水分同时杀灭部分菌。同时减少菌的滋,避免二次污染,也可以减少水分残留对箱体的腐蚀


臭氧发生器原理:

臭氧的强氧化性,可达杀菌率99.9%、消毒无死角,杀灭干炎病毒、liu感病毒、大肠干菌等。具有很大的除霉、除臭、清新空气的作用。臭氧在常温下能自行分解为氧,是为安全无害的化学消毒方式。



部分餐厅商用热风循环消毒柜图片成摆设

汤勺与筷子消毒情况不一

  餐厅主动提供一次性汤勺

  ■时间:10月2日中午、10月26日下午

  ■地点:银锭桥边一家米线店

  10月2日中午,记者来到位于银锭桥畔的一家云南米线店,这家特色餐馆靠墙的柜上也有筷子消毒机,消毒机旁边的一个白色塑料盒子里,堆放着木质的汤勺,一包纸巾扔在汤勺的上一层。

东四十条桥西北侧的一家牛肉面馆以及十里堡地铁站附近的一家肉饼店,也同样存在类似的问题。记者看到筷子消毒机正常开启,但旁边餐具架上的勺子则无法确认是否消过毒。10月26日下午,记者再次来到上述餐厅,消毒柜没有发生任何改变。



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