随着人们生活水平的不断提高，在注重身体健康的同时，对卫生状况的要求也越来越高了，同时针对一些南北餐具消毒及老少饮食想法的差距，使得食具消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的电器设备。消毒柜为全钢结构，一般有红外线消毒和臭氧消毒两种方式。10月26日下午，记者再次来到上述餐厅，消毒柜没有发生任何改变。在市场上可以见到挂式、立式、台式，还有单门的和双门的，以及不同容积的各种规格。

消毒柜简介： 其消毒方式主要利用光波（高温）、臭氧（化学消毒）、紫外线（物理杀毒）或几者相结合的方式杀灭食具上残留病原微生物，使其达到杀菌目的的家电产品，同时它具有储存、烘干、保洁等功能。俗称：消毒碗柜。从安全方面来说的话，中低温消毒相对于高温消毒更加的安全，高温碗筷消毒机器图片消毒柜功率比较大。 我们按照使用时安装的方式大致将消毒碗柜分为：嵌入式消毒柜、壁挂式消毒柜（也俗称卧式）和立消毒柜。。

可以看出：用臭氧法农1药去除率1高达92﹪，清水的去除率只有 25%左右，而盐水浸泡的去除率也只有 30% ，果蔬净的去除率稍高，达50%，但也明显低于臭氧处理。由此，得出结论：用臭氧法去除蔬菜残余农1药的效果明显优于其他方法。选购消毒柜的时候可以考虑到以下方面消毒星级——表示消毒柜消毒效果强弱的级数，***标准中规定了一星、二星两个级别的消毒要求。而且臭氧的应用在当今社会已相当广泛，如臭氧消毒柜、臭氧发生器等，一般的城市家庭都有消毒柜，臭氧法去除蔬菜残余农1药是一种容易推广的方法。

消毒星级——表示碗筷消毒机器图片消毒柜消毒效果强弱的级数，***标准中规定了一星、二星两个级别的消毒要求。一星级代表碗筷消毒机器图片消毒柜可有效杀灭大肠干菌、金***等抗力一般的菌；二星级代表碗筷消毒机器图片消毒柜可有效杀灭的病毒等顽固性的病毒及菌。

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