为什么家用消毒柜只有中国普及？

家用消毒柜是中国康宝发明的，同时西方为什么没有普及？

西风家庭又用什么方式保持餐具卫生的？只用洗碗机＋橱柜？

一位吧友结合他所知道的知识假想下原因如下：

1、国外环境好，民众不担心水里、食物里的危害。

2、洗碗机普及率高。消毒柜不能很好的打开当地市场，故歪国仁知之甚少。

3、国外厨房以全包为主，设计师已经设计了超多电器，没有空余位置留给消毒柜。（其实他可能也不认识消毒柜）

本公司相信在诸如酒店、饭馆这些对用餐卫生关注度较高的地方，消毒柜肯定是存在的，不分中外。

如果消毒柜经常摆放于厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是您的首1选，多花点钱也值。 定好了选购目标，挑选产品时要注意以下几点：

1.外观应平整光滑，不能有裂纹和凹凸。

2.机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固，柜门应开关灵活，控制键也要接触可靠。

3.依说明书通电试用。

4.产品合格证，使用说明书和其他附件要齐全，不能有缺漏。

紫外线消毒柜的原理

紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对***、病毒等微生物的照射，以损坏其机体内 DNA的结构，***或损失繁衍才能。 DNA 对波长 253.7nm 的紫外线吸收强。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥ 99 %。

选购注意事项：确定购买消毒柜后还要注意怎么选购合适的产品。不同的产品型号消毒方式、材质与存储设计都不同。如采用臭氧和紫外线双重杀菌的低温消毒方式的消毒柜，烘干方式是地暖式匀加热烘干，能避免餐具受到二次***霉菌等病菌的二次污染，可以确保餐具消毒洁净彻底。随着人们生活水平的不断提高，在注重身体健康的同时，对卫生状况的要求也越来越高了，同时针对一些南北餐具消毒及老少饮食想法的差距，使得食具消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的电器设备。

部分餐厅热风循环商用消毒柜品牌成摆设

　　记者看到，筷子消毒机处于正常开启状态，消毒机里的筷子也很干净卫生，但汤勺是否进行过消毒则无法辨别。这时，一名店里的工作人员蹲下身子，打开柜台下面的柜门，从里面拿出一些汤勺补充进塑料盒子中。

　在15分钟的时间里，记者统计了顾客对餐具的选择情况，其中有4人使用消毒筷子和盒子里的汤勺，2人向店员要了带包装的一次性筷子和勺子。来自山西的游客李一鸣告诉记者，他使用一次性餐具就是担心汤勺没有消毒。“我可以看到消毒机里的筷子，但看不到勺子在哪里消毒。”李一鸣说。选购消毒柜热风循环商用消毒柜品牌的时候我认为要考虑到下面几个方面1、外观，毕竟外观会影响这个厨房的风格。