消毒柜的层架是不是不锈钢的？为什么不锈钢的层架会生锈？

消毒柜的层架多数采用钢架镀鉻，一部分型号采用不锈钢材料的层架。据部门取样分析：镀鉻的层架表面鉻的密度大，可有效防止在非常温状态下耐盐、酸性的腐蚀，抗养化生锈能力比不锈钢更强。 现在家用不锈钢材料分三种：430、304（18-8）和18-10，不锈钢的主要成份是铁、鉻、碳等，430不锈钢可以被吸铁石吸住；双门消毒柜更实用在家用消毒柜中比较常见的消毒柜主要是双门消毒柜，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。不锈钢是在钢的基础上加12℅的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化生锈；不锈钢对酸、盐和甲醛等物质腐蚀会氧化生锈，如果在高温状态下遇到上述物质会加快不锈钢氧化生锈。

消毒柜消毒原理

高温消毒，就如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。

臭氧消毒，臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放***xi菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。

物理消毒，物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。

选购注意事项

1．一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据自己的心里价位和功能需求来选择。如果消毒柜经常摆放于厨房，油烟大，湿度高，而不锈钢材质消毒柜更易清洁，耐腐蚀，肯定是您的shou选，多花点钱也值。

2．观看消毒柜外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。

3．机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固，柜门应开关灵活，控制键也要接触可靠。

消毒柜***事项

1．消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。

2．要定期对消毒柜进行清洁***，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，应先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，后用干布擦干水分。

3．要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失，影响消毒效果。

4．使用时，如发现石英加热管不发热，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。

消毒柜产品特点

1、远红外石英电加热管加热，加热温度达100度~150度以上；

2、高温热风360度循环杀菌于无形中、实现彻底杀菌，健康无忧；

3、国际化设计，全不锈钢打造；

4、立体高温热风循环，直达柜内每个角落，消毒碗筷光亮无积水；

5、全不锈钢导轨式层架，收放轻松，清洗方便；

6、特大消毒保洁储物空间，可同时容纳快餐盒、碗筷等不同的餐饮用具消毒；

7、采用全不锈钢结构制造，持久耐用、不生锈；

8、柜身高大，储藏量大，柜身全部采用不锈钢。热风循环消毒柜广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、食堂等场所；