其实经过消毒设备消毒的餐具才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的，因此消毒柜也成为了中国人厨房必备家电之一。虽说消毒柜重要，但很多人在选购时往往更注重灶具以及油烟机。

看灭菌消毒效果消费者购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，消费者购买时要注意该产品是否有部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。3要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。

消毒柜有用吗?

用处一：消毒柜对餐具杀jun消毒,起到预防***的作用；

用处二：如果你在消毒柜里放杯水。经过消毒后，你可以拿来喝。如果拿来洗脸能对肌肤起到消毒的作用，

用处三：把水果放里消毒柜里面长时间都不会变色，而且还能保鲜、洁净的作用。去除水果上的农yao;

用处四：冬天时，把饭菜放进消毒柜可以起到保温的作用。把冰箱里的肉类放在消毒柜里，能起到解冻的作用。面且还不会***肉里面的营养物质。

但是，长期把消毒柜当碗柜用，还会有损于***健康，消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界流通不畅，若把消毒柜当碗柜使用，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度、湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。

根据商用消毒柜的消毒方式选购。目前市面上出售的消毒柜，消毒原理各有不同，一般情况下，具备两种消毒方式的消毒柜消毒更为彻底，多数消毒柜采用臭氧 紫外线双重消毒的方式。

根据商用消毒柜的尺寸规格选购。选购商用消毒柜之前，应该事先计算出单位每天需消毒餐具的数量，推算出大小合适的商用消毒柜，充分利用消毒柜空间。