消毒柜日常使用注意事项：

1、餐具洗净后，把餐具里残留的水抹干才能放进柜内消毒。 2、消毒柜停止工作后，应切断电源。

3、取餐具应在消毒柜停止工作之后，切断电源情况下，打开柜门冷却20分钟，以免烫手。同时，请勿接触底部散热板，以免灼伤。

4、严禁将洗碗毛巾等其他非食具放入消毒柜内；

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。

消毒柜安全注意事项的提醒：

1停止工作，拔掉电源插头，待机器冷却后，再进行清洁***工作。

2清洗消毒柜过程中，紫外线灯管或光波管严禁进水，否则容易引起短路。

3高温消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物，以免烫手。

4彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放***物质，危害***健康。

5使用过程中不经过任何透光物体直接看到紫外线时请停止使用。

6如果您长期不使用消毒柜时，应将电源插头拔下。

7根据餐具不同的材质选择适当的消毒方式，不耐高温的餐具不要放在下室或者加热管附近消毒；

消毒柜的种类

按消毒方式分：有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。其中，臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重组合消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。另有一些双门消毒柜上面一层属臭氧消毒，用于不耐高温的餐具消毒；高温消毒一般采用加热温度大于100℃，并持续时间15分钟以上，使包括***、病毒在内的微生物机体蛋白质***变性而达到杀灭***、病毒的目的。下面一层是红外线高温消毒，用于给耐高温餐具消毒。