消毒方式和工作原理 消毒柜消毒方式分紫外线消毒、臭氧消毒 、高温消毒等。 紫外线：（物理杀毒）其杀毒主要利用的是紫外线光波的杀菌能力，照射病毒，改变其DNA结构从而达到***的目的。适合玻璃塑料等低耐热食具的消毒，能迅速杀灭大肠。 ***解释：波长为185μｍ的紫外线能使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧，利用这一原理，采用紫外线灯管照射消毒室内的空气即产生了可用于消毒的臭氧。保鲜：美、日及欧洲******，已大量将臭氧应用在各种食品的储存上，可以延长食品的贮藏期及降低腐坏率，以降低损失、提高利润。

家里配备一个消毒柜还是有一定必要的。特别是以下几种情况：1、新婚家庭或者打算结婚购房装修，新婚后紧要的事情就是为家里添一个宝贝，那么为了以后的宝贝做好准备。2、家里有小孩的家庭，现如今小孩子在家里是个宝，而宝宝的体抗力比***差很多，为了保障小孩子的健康。3、家里常有客人的家庭，家里来了客人，做为中国人好客的传统美德，通常会留客人在家吃饭。那么吃饭用的碗筷等1好做一次消毒。4、对生活品质有一定追求的人，从美观度来看，消毒柜会使厨房更加洁净。美观，餐具消毒，更加健康卫生，可以预防很多***的。5、湿气较重的地区，尤其是南方，到了梅雨季节，碗筷餐具费用容易发霉，而霉菌又不易清洗杀灭，容易危害***健康。给你推荐下伊德欣gao效净U系列的家用消毒柜，我是伊德欣的粉~他家个系列消毒柜都蛮好看实用的。6、家里有老人或者抵抗力差的成员。

部分餐厅厨房消毒柜品牌成摆设

　消毒柜电源关闭

　　■时间：9月30日傍晚、10月27日下午

　　■地点：崇文门附近一家麻辣烫店

　　9月30日下午6点晚饭时间，记者走进崇文门附近的一家麻辣烫店，正遇上店员往消毒柜内补充餐具。消毒柜有一米多高，分为上下两部分。上层门的左侧有一个指示灯，以及三个操作按钮。指示灯处于熄灭状态。

　　这时，一位三十多岁模样的女顾客来取餐具，从上层拿出筷子看了看说：“怎么还湿着？”记者也询问店内服务员消毒柜是否开启，正在收拾餐具的服务员回答说“没开”，之后便离开了。女顾客放弃了消毒柜中的餐具，而是索要了一次性筷子用餐。