豆芽机的组成结构。

　　1.箱体部分，豆芽机的箱体实际上就是一个保温箱，铁皮里夹着泡沫苯板；在做箱体的时候，支架是用角钢或方钢焊接而成的，根据豆芽机承重量的不同来选择不同的材料。

　　2.箱体内部托承，上面放豆芽箱。一般托承都采用不锈钢材料制成，因为豆芽机每天都要接触水，用铁制品易生锈影响豆芽的生长。

　　3.水箱，水箱是用铝水箱或其它不易生锈的材料。有的厂家为了减少制造成本，用厚铁皮来做水箱，不长时间就生了很厚一层锈，生出来的豆芽白度就不够了，甚至生出来的豆芽全是斑点。水箱内用浮子来控制水位，还有加热电阻丝，根据水箱大小不同一般用1500瓦或2000瓦的。无根剂是一种能使豆芽细胞快速分裂的激v素类药，同氮肥一样对***都有致致畸形的作用。

　　4.喷淋管，一般设在豆芽机箱体的顶部，用PC塑料管，六分或一寸管排成几排，重要的是在上面扎上细小的孔往下淋水，能均匀的淋到所有的豆芽就可以了。喷淋管时间长了会产生大量的菌，大家要注意定期清洗灭菌。

　　5.水泵，现在的豆芽机厂家一般用的是潜水泵，不是说不好，主要是时间长了在水里易锈，在加上水里要打臭氧灭菌，水泵的腐蚀相当严重，直接影响豆芽产量和质量，水泵还是放在水箱外面比较合适

豆芽机的控温方法：

控制豆芽机箱体内的温度，通常在箱体内壁安装热感应器，如接触温度计、电阻温度计等，用来作为温度测量和调节装置的变压器，又可作为控制热源（如电热器）通断的电讯信号开关。

由于豆芽机在培育豆芽时可自动控制温度，使豆芽生长在适宜的恒温条件下，克服了手工操作时温度变化不定的某些弊端，从而促进了豆芽的生长，缩短了培育时间。由于豆芽机在培育豆芽时可自动控制温度，使豆芽生长在适宜的恒温条件下，克服了手工操作时温度变化不定的某些弊端，从而促进了豆芽的生长，缩短了培育时间。全自动豆芽机，自动控温、自动淋水，实现了生产过程中的全自动化、具有省时、省工、低耗、无噪音、无污染等优点，豆芽生产中不添加任何化工原料添加剂，属纯绿色蔬菜。

豆芽机的温度自动控制与调节范围，一般在18-35度之间，但实际使用时，多选用27度左右。

豆芽机做豆芽与传统做豆芽的方式的区别：

豆芽做的好坏除了豆子与容器用具的清洁外，主要是淋水的温度、淋水的多少、淋水间隔时间、豆芽室内空气的温度与湿度, 这四大样的配合。这些在传统方法中是比较难做到好处的，首先说淋水的温度与房内的温度，对淋水温度调整的传统方法一般是首先把容器内放入水，测量水的温度，在温度低的情况下需要添加热水至适宜为止，这就需要火炉烧水，特别是冬天，这个时节气温和水源温度都会降低，这对火炉的要求就更高了，因为火炉的主要用途是提高房内温度和调节淋水的温度。豆芽不好做，这火炉就需要大一点的，白天黑夜不停地烧，有的为了节约煤，火炉上的烟道也不要，室内的空气质量差，经常有事件发生，白天还好一点，晚上人不会不睡觉吧，这样就会容易造成淋水温度的忽高忽低，房内温度的忽高忽低，淋水时间的忽长忽短，这样对豆芽生长是非常不利的。使用豆芽机只要插上电源接上水源就可以了，它会实现自动进水、自动淋水、自动加温、自动控温等各项功能，无论是用自来水还是地下水，自动进水后加热装置会迅速加热到你的设定值以备用，机体内的温度可根据周期长短任意调节，始终保持恒温，这样豆芽在生长过程中的淋水温度和环境温度就这么简单的做到了。淋水的间隔时间与豆芽淋水的多少：传统的方法是每隔4-6小时淋一次水，这也要看室内温度的高低，因室内温度的高低与淋水温度、淋水的多少、淋水的间隔时间有直接的关系。严格的说，在豆芽生长过程中，随着豆芽的生长因小芽、中芽、长菜的发热程度不一样，间隔时间淋水时间应不同，这在传统生产中是很难做到的。我公司的豆芽机的功能就是你能想到的它就能做到。豆芽机经久耐用，自动控温，自动淋水，实现了生产过程中的全自动化，具有生产周期短质量好，减少烂芽现象，节省劳力，不用专人看管，操作方便，无噪音，无污染等特点。