作为***健康的蔬菜，黄豆芽对我们的身体有百益而无一害，我们当然要经常食用以补充营养，但是在食用豆芽的同时，一定要注意严格把关，不要为了健康到头来反被健康误。目前市场上出售的无根豆芽多数是以ji素和化肥催发的，无根豆芽是***食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一，自动豆芽设备生产线，豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有ji素，千万不要食用。

　　事实上，在有益寿延年***的10种食品中，排在前面的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。当然咯，豆芽的烹调方法是多种多样的，虽然它很平凡无奇，但是真的可以变化万千。

豆芽机选科发，青州科发豆芽机推荐夏天已来到了，天气渐渐开始炎热，不爱吃热炒菜，人们的食欲开始变得有些不振，这个时候不妨做点开胃菜，老人孩子都喜爱吃。美味爽口又下饭！

绿豆芽超级适合夏日消暑又清爽的小菜之一，看看绿豆芽的正确做法是怎么做的呢？

【木耳绿豆芽炒肉丝的做法】

1、材料：绿豆芽、干木耳、瘦肉、小葱、料酒1勺、淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺、瘦肉、盐、食油适量

2、现把肉成切丝，1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉抓匀腌制十分钟；葱切末；绿豆芽开水焯20秒，捞出浸入凉水中；干木耳温水泡发，开水焯1分钟，捞出切丝。

3、锅内放油，油温7成热时下入腌制好的瘦肉丝，将肉丝滑炒至变色

4、在放入葱末，将葱末炒出香味

5、***后倒入焯熟的绿豆芽和干木耳，倒入1勺蚝油、适量盐，翻炒均匀，即可

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