花生芽机生产的花生芽体内含有***必须的微量元素—硒。

硒被科学家称之为***微量元素中的“抗ai王”。因而初次食用蚕豆芽时，一定要少食，又如:花生芽味美香甜，但不良的花生种子，极易污染*曲霉菌，不能用来生成花生芽。科学界研究发现，血硒水平的高低与ai的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与ai症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，ai症的发病率和率就低，反之，ai，事实说明硒与症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是***微量元素中的“抗ai王”。它还具增强免yi力，防止白nei障，防止心脑血管***，防止克shan病、大骨jie病、，解1毒、排1毒，防治gan病、保护1肝，促进糖份代谢、降低血糖和，改善糖niao病患者的症状

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