果蔬烘干机

蒜片烘干设备具有哪些特点？

果蔬烘干机可以把大蒜制成干，这样不仅可以保留大蒜原有的风味和营养成分，而且还能延长蒜片的储存寿命。

蒜片烘干设备' alt='蒜片烘干设备'

1、这个设备可以选择性加热，热能作用于水分子，含水量高的部份，吸收含水量较低的部份。利用选择性加热的特点可以做到均匀加热。

2、节能，直接对物料进行作用，所以没有额外的热能损失，炉内的空气和相应的容器都不会发热，所以热效率很高，生产环境也明显改善。

3、设备加工、所需时间短，因为这个设备不需要热传导的过程，可以从不同方向穿透物体进入大蒜的内部，由里到外让大蒜在很短时间内达到均匀干燥，有效地缩短了烘焙时间。

果蔬烘干机把蒜片均匀的铺在烘干房托盘上，将托盘放入小推车，将推车推进烘干房中，开启主机。烘干过程中，蒜片的烘干温度应当设置为55-75℃之间，烘干时间为10-12小时。烘干后的蒜片标准为：片形正常、色泽净白，水分含量为4-5%。烘干机由切片充满，沮切片从器顶接二连三近续加入，器内的切片料柱棺切片原来重力呈活塞式流动，热空气白烘干机下部送入，气固两相处逆流接触，进行热交换，恢切片中水分得以燕友蒸发出的水蒸气随空气一起排出。烘干后的蒜片里还夹杂着一些蒜皮，这时要进行风选去皮操作。

脱水烘干后的蒜片由于大小不均匀，含水量略有差异。为了达到水分一致，要进行水分平衡。将烘干后的蒜片装入塑料袋中，扎好袋口，摆放在货架上，放置3天左右后即可。

烘干机的内部结构要依据物料的特性来进行设计，例如扬料板的角度不同也能够给烘干效率带来影响。烘干机增加热风炉内的挡火墙高度，可以使热源充分的燃烧，保持烘干机温度。在燃烧室内装入炉条，在喷煤机停止工作前继续喷煤，设备的热源一定要持续稳定的供应，保证燃烧室内有煤燃烧，那么在停机后依然可以保证烘干机的温度，这样才能够使物料干燥快速均匀。食品烘干机和组装型烘干医z疗设施同理，全是蒸气干燥与热气干燥的联合，通过燃烧炉膛加燃料，另外加热蒸气发生器产生蒸气，及热水循环交换器产生热风。