烘干

烘干

湿切片自直立的烘干机顶进入烘干机内，充满整个烘干机，热空气门烘干机下部吹入，水果烘干机，穿过烘干机内的整个切片料层后门器顶排出再循环用。被烘干后的切片自燥器底徘出。烘干机由切片充满，沮切片从器顶接二连三近续加入，器内的切片料柱棺切片原来重力呈活塞式流动，热空气白烘干机下部送入，气固两相处逆流接触，进行热交换，恢切片中水分得以燕友蒸发出的水蒸气随空气一起排出

烘干

烘干设备内部的蒜片经过网带逐层循环脱水烘干，烘干过程中所产生的湿气由顶层直接排空，热风迅速将烘干设备内部的相对湿度降到低，湿风与物料接触时间极短，保证了物料的颜色不变。

网带烘干采用的是加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，木屑烘干机，合理利用热风热量，排湿能力超z强，能适用于各种高水份的蒜片干燥。

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蒜片烘干设备有利于保存贮藏大蒜

中国是大蒜的主产国，烘干，大蒜种植向积约占全世界的70%，经***研究发现，大蒜里集一百多种***及***成分于一身，蒜片烘干设备报价，所含硫挥发物43种、硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。大蒜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、***C、***E，含挥发油约0.2%，油中主要成本为大蒜辣素，具有杀菌作用，对保护z肝z脏、调节血z糖、保护心z血管、抗高血z脂和动脉z硬化，抗血小板凝集均有不错的***。另外大蒜中的硒元素，能有效***肿z瘤细胞和***细胞的生长。

大蒜因品种不同，其休眠期为25-80天不等，一旦休眠结束，温湿度适宜时大蒜芯就开始长芽，影响大蒜品质。因此将大蒜加工成蒜片及时干燥脱水，是保存贮藏大蒜的有效方法。

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