水煮袋，其实***通俗易懂的叫法是巴氏杀菌，水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的，所以根据其水煮温度不一样，水煮袋也分为低温（在100℃条件下杀菌30分钟）和巴氏杀菌（在85℃条件下杀菌30分钟）。

两种袋型从材质上来怎么区分，其实两种袋型的材质有很多的共同点，但是水煮袋常用的材质一般都是使用的是二层复合加工制造的，比如常见的NY/CPE、NY/CPP、PET/CPE、PET/CPP等；三层复合常用的是：PET/PET/CPP等等。

高温袋和水煮袋的袋型其实总体来讲没什么区别，在使用的时候也都是因为要经过杀菌处理，现在食品包装中肉制品、海鲜食品一般都有使用到。

技术的革新，传统的包装形式被新型的包装袋慢慢的替代，今天就和大家分享下高温蒸煮袋和金属罐头容器相比较，有哪些长处和短处。

坚持食物的色、香、味、形。高温蒸煮水煮袋较薄，在较短时间内即可到达灭菌需求，尽可能多地保留了食物原有的色、香、味、形。运用便利。高温蒸煮水煮袋可以便利、安全地打开。食用时，将食物连袋一同放进沸水中加热5min即可打开食用，甚至是无需加热即可食用。贮运便利。高温蒸煮水煮袋质轻，可叠合寄存，所占的空间小，包装食物后，所占空间是比金属罐小，透明高温蒸煮袋，可充分的利用贮运空间，节约贮运费用。节约动力。

据高温蒸煮袋厂家***介绍称，在生产过程中，有很多重要节点需要我们注意，主要有：

　　1、蒸煮袋的熟化室温度控制在55℃左右，用热风循环，时间要72小时，以达到完全固化。

　　2、在生产时，胶槽中的胶用泵打循环，并经常用3﹟察恩杯测粘度，以保证胶浓度的基本一至，***终确保产品质量的稳定。

　　3、是生产带有印刷的蒸煮袋时，一定要选择耐蒸煮油墨，是双组份的，高温蒸煮袋用途，并且油墨中的溶剂不用醇类溶剂，以免影响胶的固化。

　　4、因为做蒸煮袋的原材料多有很好的耐温性，所以层压辊的温度可控制在60℃-70℃，食品高温蒸煮袋，这样，对复合薄膜的初粘力及***终强度多有好处。

　　5、蒸煮袋的制袋工艺也很重要，复合膜生产好后，制袋的好坏直接影响到下游用户的使用，高温蒸煮袋，所以，工厂要根据自己设备性能，调整好制袋的温度、压力和速度，（热封刀的刀口倒角）。

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