方形卤煮锅适用于煮鸡.煮肉、蒸肉制品，花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用作鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳等。广泛适应于学校食堂、公司食堂，企******厨房等的熬汤、蒸煮、熬粥、炸制品等。我厂是国内***早从事电煮锅研发与制造的厂家，技术成熟，客户覆盖率广，深得用户信赖。应用与大食堂制品企业、屠宰行业、乳制品生产企业、化工等实现熬制、蒸煮等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

技术参数：

电压：380v

功率：18*n kw

尺寸：待定

材质：全不锈钢

该煮锅改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法，采用电加热导热油的方式，提高了效率，降低了成本，是各个做猪头产品厂家的必备产品，广泛用于肉制品加工行业。

使用方法：先将油温设定好，不要超过200度，开始加热，待水烧开后将待加工的猪头蹄放入锅内开始卤煮，全程恒温控制，方便操作，带有放水口，每日加工完后，将水放干净。

电加热煮肉锅，广泛用于各食品加工企业，适用于各类猪牛羊下水的卤煮，以导热油为发热源，热量稳定，环保节能，可以做到自动控温，加热器可做到单独控制，征集采用全不锈钢材质，并带有控制柜，操作方便安全，工人轻松上手，此设备维护方便，只需要定期的检查加热管即可，并清理加热管上的积炭即可。卤煮锅根据各种肉制品的加工工艺和加工工序，卤煮锅如：晾挂、风制、脱脂、着色、烤制、熟化、脆化、预冷进行全程自动化加工。

功率：待定