检疫合格的,由兽医出具《动物检疫合格证明》，加盖检疫章，对分割包装的肉品加施检疫标志。检疫不合格的, 由兽医出具《动物检疫处理通知单》，并按以下规定处理。发现患有本规程规定疫病的,按有关规定处理。发现患有本规程规定以外疫病的，监督场(厂、点)方对病猪体及副产品按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)处理，对污染的场所、器具等按规定实施消毒，并做好《生物安全处理记录》。督场(厂、点)方做好检疫病害动物及废弃物无害化处理。发现患有本规程规定以外疫病的，监督场(厂、点)方对病猪体及副产品按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)处理，对污染的场所、器具等按规定实施消毒，并做好《生物安全处理记录》。

随着屠宰行业的发展，越来越多的传统屠宰设备将被淘汰。特别是***推行定点屠宰以来，屠宰企业引进***的羊屠宰线设备，进一步加速了传统屠宰机械的淘汰步伐，使用羊屠宰机械的优势具体有哪些呢?

　　1、传统的屠宰方式很粗暴，没有考虑到人性化屠宰。而羊屠宰设备做的就比较安全，而且不会出现看着同类被处理的情况。动物在极度恐惧的情况下，肉质品中容易分泌***物质进而影响肉制品的品质。

　　2、传统的羊屠宰线设备方式不卫生。因为动物的体积大、毛多、人们的劳动量大等原因，往往并不能将家禽和家畜清洗的很干净，脱毛也经常存在不净的问题，用羊屠宰设备就完全不用担心这些问题了。

　　3、羊屠宰设备自动化流程，全过程采用电脑控制，只需由人工看守，浸泡的时间、分割的大小都需可以人来控制。

　　4、传统的屠宰方式屠宰速度慢。而采用屠宰机械，速度快、，无需人力动手，节约了人力成本。

牛屠宰机械一般单机机械非常少，一般都是贯穿于一整条屠宰生产线中。一旦一个工位堵塞直接就会影响其他工位的正常运转，所以牛屠宰机械的整条生产线的清洗也很重要。

　1、牛屠宰机械的清洗***工作非常重要，如果不做好屠宰机械的清洗***工作会使整条屠宰生产线的使用寿命减短，同时还会影响屠宰产品的卫生质量。

　　2、牛屠宰机械必须经过仔细的检查与清洗，才能确保食品的安全与进程。另外，屠宰生产线加工环境也是很重要的，如果屠宰车间、排酸间、食品深加工车间、肠衣车间和炼油车间相连，有些熟制品因工序处理不当，或使用工具不卫生，气味不良，也会使肉质食品的质量大大降低。2、二氧化碳致昏生猪经过含有65%-75%二氧化碳（由干冰产生）的密闭室或隧道，经10-15秒钟使猪呈昏迷状态。

　　总之，不仅是牛屠宰机械，其他的牲畜屠宰设备也需要注意清洗与***，这样才不会影响屠宰的生产和卫生标准。