岛柜通常容易在一些大型超市中使用，岛柜制冷速度快，是由很纯净的空气冷却设计，顾客很方便选择自己喜欢的岛柜，岛柜里面可以放汤圆，水饺，粽子等和其他需要冷冻储存下来的日常生活中常吃到的食物。

岛柜一般分为两种：单出风岛柜和双出风岛柜，岛柜为什么直接冷却？其作用是为了降低温度，起到了延长岛柜保质期的作用。

　岛柜的功能特点：　　

1、外观设计独特，美观实用。　　

2、不锈钢包边口框设计，豪华美观，经久耐用。　　

3、新颖推拉热发射玻璃移门，密封保温性能好，视觉效果佳。　　

4、底部装有万向轮，移动方便。　　

5、直冷式设计，冷却速度更快。

山东银铮商用电器有限公司***生产制造风幕柜、岛柜、点菜柜、生鲜柜等商用制冷电器设备。

岛柜的使用注意事项

1、经运输的岛柜应放置两小时以上方可通电，通电两个小时后方可放入食品。放入岛柜柜内食品应摆放均匀，且应留冷气流通空隙。

2、岛柜若长期不使用，应切断电源，保持柜内清洁、干燥。

3、应经常注意设备的运行情况，如发现异常情况及时检查，重大问题应请***人员进行检修，并及时与商家维修部门联系。

4、岛柜电源必须专线供电，插座可靠接地。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器。

5、岛柜冷凝器应每三个月清洗一次，清洗时应切断电源，然后用压缩空气吹冲，当冷凝器表面积尘较多时，要用清水彻底冲净，用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。

一、了解食品保鲜陈列柜的类型。

　　食品保鲜陈列柜从柜型上分：立式、卧式、敞开式、闭式、单体式、双体式、三体组合式、机组内藏式、机组远置式；2、大圆弧玻璃，外观设计美观大方，且可选择机组外置，柜体任意加长拼接。从尺寸上分：大型(单台柜长度在2．5米以上)，中型(单台柜长度在1．5米以上)；从温度上分：高温柜(40~600度)、中温柜(0~100度)、低温柜(—16~200度)。

　　二、确定产品的类型和数量。

　　根据超市计划经营的食品种类、数量、场地及售货方式等实际情况来确定设备的种类、式样和数量。先考察几家已经开业且规模相近的超市，采用比较法，取众家所长；再用比较法来确定适合的食品保鲜结构和数量，避免盲目模仿，造成设备投入上的xian天性不足和浪费。采用比较法，比较各家产品在技术方面的***程度，他们各自在同行业中处于什么位置。