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以下是一些如何保存常见成分的例子：洋葱：将洋葱放入网中，找到通风的地方。保质期可持续数月。西红柿：将西红柿放入塑料袋中，放入口袋，放在阴凉处。鱼肉：去除鱼的内脏，不要去除鳞片，将它们浸泡在盐水中3-5小时，取出并晾干。将菜籽油放在鱼的表面和内脏上，放在阴凉通风处，贮存4-5天后鱼不会变质。4、鲜肉柜应当放在通风良好的地方，鲜肉柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面。土豆：土豆很长一段时间很容易发芽。将土豆和苹果放在一起可以延迟土豆发芽的时间。

风冷鲜肉柜能有效减少展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了展示柜的能耗。保证了蒸发器的高质量工作，减少了除霜工作，降低了能耗。设计美观大方，且可选择组外置，柜体任意加长拼接。鲜肉柜柜体采用流线型防撞型材保护，美观大方，经久耐用。

风冷式内装有一翅片蒸发器，依靠风扇吹送通过蒸发器冷却后的柜内空气形成循环来降低柜内温度。

优点：制冷速度快，食物保鲜温度均匀，不结霜，冷柜内部干净，无食物粘连现象，保鲜、冷藏、冷冻的效果好。