制冷展示柜按温度可以大致如下分类:
单温冷柜,如冷藏柜,透明岛柜***,冷冻柜,如2-8℃冷藏的水果、蔬菜,饮料柜,-18℃冷冻的冰激凌、水饺柜;双温冷柜,如子母柜,双温冰箱
制冷展示柜按产品可以大致如下分类:
水果柜、蔬菜柜、、蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鲜柜、饮料柜、水饺柜,熟食柜,***柜。餐饮店冷柜大致有以下设备:制冰机,冰箱、工作台、红酒柜。便利店冷柜大致有以下设备:冰激凌机、果汁机、热巧克力机,饮料柜。
五、比较产品对食品展示性的强弱。
具体表现在:
(1)柜子展示面开口越大展示性越强。反之则弱;
(2)对采用防结露玻璃窗的保鲜柜它的防结露玻璃窗的展示面越大(并且确保在夏季高温、高湿环境下玻璃表面不得结露),则展示性越强,反之则弱;
(3)柜内灯光照明充足、均匀,无照明死角,吉安透明岛柜,柜内食品展示性则强,反之则弱;
(4)柜体尽可能避免采用闪光发亮材料,而应多采用亚光材料的食品保鲜陈列柜,以增加柜内食品的展示性。
环形岛柜由于其外观的特点,透明岛柜哪个品牌好,摆放位置更灵活。环形岛柜可以四面展示,所以不一定靠近墙壁摆放,可以利用中间较大的空间,可以放在***的位置用来展示精品水果和一些gaodang的进口水果,透明岛柜厂家,中间的位置肯定是要比靠近边角的为止更容易引起注意,更能增加销量的。而且从整体的效果来看,环岛柜的使用会有画龙点睛的效果,是整个生鲜区看上去更舒服。
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