岛柜是一种冷藏保鲜食品的大型冷柜，该机主要适合存放肉制品，海鲜，蔬菜，水果，鲜花等，岛柜专为家庭、酒店、餐饮业设计，岛柜采用不锈钢包边口框设计，外形豪华美观，钢化热反射镀膜玻璃，移门(带滑轮)，移动方便。岛柜采用为双压缩机设计，工作原理是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用，岛柜制冷效果好，持久保鲜效果佳，主要用于超市、便利店冻食品、肉类、冰激凌。就比如说冷柜温度调节的问题，其实关于这一点就很多人都不甚了解。

随着人们对生活水平的提升,对食品种类的需求呈现了多元化趋势,生鲜食品、肉类食品需求旺盛,吃反季食品、健康营养的食品更是成为人们的首先,这就使得商用冷链的终端需求倍增。

在所有的商超和便利店中,商用冷柜属于必备品,在生鲜、速度食品、肉类的销售区域或者卖场,我们经常看到超大型冷冻柜的身影。这种超大型的冷冻柜就是岛柜。

冷藏柜,保鲜柜,制冷展示柜,冷藏陈列柜的结构：

　　现代冷藏柜,保鲜柜,制冷展示柜,冷藏陈列柜的潮流向多温区和多门的方向发展，除了通常的冷冻和冷藏区间，还有冰温区、急冷区甚至变温区，这些功能不仅可提高食物冷藏质量，而且使用也方便。多门冰箱不仅使冰箱更显豪华，也使食物的冷藏更科学、合理、卫生。岛柜一般分为两种：单出风岛柜和双出风岛柜，岛柜为什么直接冷却。

品牌的选择

　　品牌反映一个企业的综合水平，通常是产品质量和信誉的标志。这就是人们追求品牌的原因。其实小到一种产品，大到一个企业都需要一个不断发展完善的过程。历史悠久、度高的国际化公司当然在这方面具有明显的优势。聪明的消费者根据自己的需要，从性能价格比的角度去选择冰箱，既不洋货也不盲目追求品牌，其实绝大多数300立升以下的进口冰箱并非进口国本土生产。其主要原因是岛柜采用了顶部开门的设计，根据冷暖空气质量的不同，柜内的冷气无法上升，能量流失较少。

冷藏柜,保鲜柜,制冷展示柜,冷藏陈列柜的质量

　　冷藏柜,保鲜柜,制冷展示柜,冷藏陈列柜是耐用消费品，所以您应该选择质量可靠的冰箱。目前，随着我国冰箱产业的升级换代，各牌子电冰箱制造质量方面的差异已经很小，在衡量电冰箱质量时，不妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。冰箱是制造工艺比较复杂的家用电器，其设计水平和生产工艺对冰箱的质量影响很大，技术起点高的厂家生产的冰箱质量有保证。零部件特别是关键部件的选用对冰箱的使用寿命影响很大，冰箱一般选用纯铜管、进口涂复钢板等部件，保证制冷系统的寿命和冰箱的防锈能力。节能岛柜，组合式岛柜，欧美岛柜产品介绍：节能岛柜，组合式岛柜，欧美岛柜--该产品用于大中型超市展示和销售食品、水产品、肉制品等冷藏食品,展示效果好，用电少，故障率低。