冷肉有“三高”：第三，高感官舒适度：冷藏肉在规定的保质期内颜色鲜艳，肌红蛋白不会变褐，生鲜冷藏柜供应，与热肉没有区别，生鲜冷藏柜哪家好，肉质较软。由于其在低温下逐渐成熟，某些化学成分和由降解形成的各种小分子化合物的积累显着改善了冷肉的风味。冷肉的价格高于热肉和冷冻肉的原因是它在生产过程中需要大量的精力，这需要大量的能源和成本。合格和不合格的冷冻肉很难与外界区分开来。两者在颜色，气味，弹性和粘度方面略有不同。只有将它们制成蔬菜才能感觉不同：合格的冷肉更温柔，汤清澈醇厚。

保存冷冻产品的保质期很长。由于温度约为零下20度，因此该温度不适合***的繁殖。鲜猪肉可以在这里保存约4个月。虽然它可以保存这么久，但长时间仍会导致猪肉本身的营养损失。猪肉也会随着时间而恶化。建议冷藏室内的猪肉应在3个月内食用。冷藏功能可保持配料的保质期。由于这个地方的温度约为零下5度，新鲜猪肉可以在这里存放一个星期左右。超过这个时间，猪肉的味道会恶化，不适合吃。

性能特点：采用不锈钢制造，外观髙档豪华，款式新颖；

精准的微电脑控制温度和显示柜温；

采用品牌压缩机，制冷效果更突出稳定；

产品用途： 冰台展示柜主要用于超市、商场、火锅店、自助餐厅等行业，能给予合适各样的生鲜品美观的烘托与展示，福建生鲜冷藏柜，并能对食品起到保鲜的效果。

半加工商品，如腌制好的鸡翅中等可用方盘陈列，然后陈列在冰台展示柜中。牛羊肉可以用小盒装好，注意陈列时以销定陈，给顾客琳琅满目的感觉，生鲜冷藏柜供应商，体现肉品的新鲜度。冰台展示柜上的冰块、冰水等保持小龙虾的鲜活度，贝类陈列时注意水的盐度、温度。考虑到生鲜的品种多，陈列面积可以扩大。

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