风幕柜和直冷柜如何选择

1、容积、体积。便利店在选择银铮风幕柜的时候一定要根据自身的情况，确定用风幕柜存放何种物品、数量多少，以此来确定容积。同时，还要依照便利店店面的大小、摆放位置来决定选择一个合适的体积。

2、风冷、直冷。由于蒸发器是冰箱的内壁，因此不能安装除霜系统，因此需要手动除霜。根据制冷方式，银铮便利店水果风幕柜分为风冷和直冷两种，风冷风幕柜和直冷风幕柜各有长短，用户可以根据自己所在的地域、价格在自己承受范围之内的风幕柜。在中国，便利店水果风幕柜，北方适合直冷、南方适合风冷，从价格上来看，风冷风幕柜比直冷风幕柜要略贵一些。

三、商用大功率压缩机

优质北京风幕柜全部采用商用型压缩机。因此，在购买时，业主面对市场上的许多冷冻品牌，产品功能也各不相同。商用压缩机除了启动性能好,并且制冷量从小到大规格齐全,能按产品不同要做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用风幕柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点,保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高,但故障率却低7于千分之二。

四、风幕柜材质更好

优质风幕柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。山东铮厨商用电器有限公司***生产风幕柜、冷柜、麻辣烫柜、生鲜柜、岛柜等制冷设备风冷、直冷。不锈钢板表面光洁好,整板厚薄均匀,采用适当的厚度既保证使用寿命长久,又使风幕柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好,耐腐蚀性更好,优质铜盘管具有管内洁净度高,管接头少的优点,可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形,使蒸发管与传冷的内胆接触由点8接触变成面接触,扩大了传递面积,能加快制冷速度

制冷是现代水果和蔬菜储存的主要形式之一。它使用高于水果和蔬菜***的东街点来实现水果和蔬菜的保鲜。风冷式冰箱有自动除霜风扇，无结冰，无风扇直冷式冰箱，结冰，需要手动除霜，风冷冰箱无霜，因为内部配有蒸发器，然后通过风扇和风道冷空气被送到冰箱的各个位置。它可以存放在温暖的季节周年纪念日，以确保每年供应水果。低温冷藏可以降低果蔬的呼吸代谢，病原菌的发生率和果实的腐烂速度。在水果的总制冷中，应注意温度的控制，温度不能降低太低。通常，水果和蔬菜冷藏的温度范围在0-15℃之间。防止冷却和冻害的关键是根据不同水果和蔬菜的习惯控制温度。在冷藏期间，一些水果和蔬菜如梨需要逐渐冷却以减少或不引起冷害。