岛柜和冷藏展示柜的常见区别

一般现在我们在市面上可以见到的商用的冰柜都是具有非常强的***性的，这种***性其实就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外还必须具备一定的展示性。

　　你比如说现在很多大型的饭店，他们都是会把海鲜这些食品放在冷藏展示柜里面的，这样顾客可以看到食物的新鲜情况，消费也会更加放心。

一、岛柜的结构特点

岛柜基本上有两种，分为单出风和双出风，都是通过降低柜内的温度，然后防止柜内的***这种的生长，让它们无法活动，来达到保鲜的作用。一般超市里面的岛柜都是用来放速冻食品和新鲜的肉食品的，你比如说速冻饺子、速冻包子这种。岛柜和其他一般的那种冷柜啊冰柜啊这种相比还是有它自身的优越性的，不同的地方很多。

　　冰柜、岛柜、冷柜的区别：

1、冰柜是冷藏食品的，透明岛柜***，温度在1-10度之间，用于短时间对食品的保鲜。适合家庭使用，松原透明岛柜，多为立式结构。

2、冷柜是单纯的冷藏食品的，空间较大，透明岛柜厂家，多为卧式结构，一般多为商店或食品店使用，不适合家庭使用。

3、岛柜是大型的冰柜，它像一个小岛一样所以叫岛柜。冰柜主要用于冷冻，冷柜主要用于冷藏。

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