岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。可以放汤圆，水饺，龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。

山东银铮商用电器有限公司***生产制造风幕柜、果蔬风幕柜、点菜柜、生鲜柜、岛柜等商用电器

随着人们对生活水平的提升,对食品种类的需求呈现了多元化趋势,生鲜食品、肉类食品需求旺盛,吃反季食品、健康营养的食品更是成为人们的首先,这就使得商用冷链的终端需求倍增。

在所有的商超和便利店中,商用冷柜属于必备品,在生鲜、速度食品、肉类的销售区域或者卖场,我们经常看到超大型冷冻柜的身影。这种超大型的冷冻柜就是岛柜。

选择生产厂家。

　　采用比较法，比较各家产品在技术方面的***程度，他们各自在同行业中处于什么位置?要弄清楚这一点，除了解关于产品在技术上的lingxian程度，比如有无国际专利？哪一年的国际专利?是关什么方面的国际专利?虽然很熟悉但是我们对它的了解却很有限，很多需要冷柜的顾客在买回冷柜后不一定都会使用。有无专利号?都应要求厂家用对比的方法一一说明。

　　四、比较各家产品在适应使用环境能力方面的强弱。

　　食品保鲜陈列柜在使用方面是有设计标准的，绝大多数的厂家是按国际标准或***标准设计和生产的。这两个标准都规定使用环境为 24度和25度，湿度为50％。但是中国目前的超市实际环境在夏季空调温度达不到24~25度，而更多的空调温度在27~30度，有的甚至高达32度，在湿度上远远超过50％，沿海城市多数情况空调室内湿度在６５％以上。产品拥有多个突出亮点,一是冷柜箱体采用“T型”结构设计,外观精美大气,品位时尚,不仅展示面得到了拓展,而且节省空间。因而有技术、有经验和实力的厂家将国际上发达***的***食品陈列柜制造技术结合中国国情，将食品保鲜陈列柜的使用环境标准，在温度方面提高到30度，在湿度方面提高到70%。这样就大大地提高了食品保鲜陈列柜抗夏季高温、高湿的能力，确保柜内食品保鲜。