豆制品废水处理工艺选择应根据废水的水质、排放标准及企业的具体情况进行综合分析对比后确定，通常包括三个组成部分：一是预处理，目的是去除废水中的悬浮物和浮渣，采用的方法以***为主，如筛网、沉淀、混凝沉淀、气浮等；二是生物处理，豆制品加工污水处理设备，这是整个处理工艺的核心，通过微生物的新程代谢作用，分解废水中溶解性有机物，常用的方法有活性污泥法，如SBR、生物接触氧化法、射流曝气、氧化沟、浅层曝气等。厌氧生物处理方法主要有水解酸化、UASB、厌氧滤池等。结合我们多年的工程经验，确定处理主体工艺流程为“厌氧水解 混凝沉淀 气浮 生物接触氧化 二次沉淀”的主体工艺。
1、格栅
结构数量：1座
2、调节池
豆制品加工废水的水量和水质随时间的变化幅度较大，豆制品厂废水处理系统为了保证后续处理构筑物或设备的正常运行，需对废水的水量和水质进行调节，保证后续处理构筑物能连续运行是均质和均量。
设计流量：30m3/d
数量：1座
结构形式：土建结构
1、污水提升泵
型号：WQ10-15-0.75
性能参数：Q=10m3/h；扬程=15m；N=0.75kW
数量：2台
2、液位控制器
型号：配套
数量：1套
3、气浮池
气浮池的作用进行固-液分离
设计流量：30m3/d
数量：1座
结构形式：碳钢防腐结构
4、厌氧池
采用厌氧工艺，利用厌氧微生物***降解废水中的有机污染物，在提高可生化性的同时，能去除绝大部分的有机物。
设计流量：30m3/d
5、水解酸化反应
经过水量水质调节后的废水在本单元中进行水解和酸化反应，豆制品厂废水处理系统其目的是将大分子量的蛋白质等有机污染物分解成分子量较小的有机物，以利于下一级单元的耗氧生化处理。同时，将经过耗氧处理后的混合液回流至本处理单元，进行反硝化，以有效的去除水中的氨氮。
设计流量：30m3/d
数量：1座
结构形式：碳钢防腐结构
1、弹性填料：
2、水下曝气装置：
6、好氧接触氧化反应
废水处理的主要工艺单元。超高0.5米，稳水层0.5米，底部构造层0.5米，填料容积负荷Nv=1.5[ kgBOD5/(m3*d)]。在接触氧化池内设置1.5m的填料层，料层内悬挂填料，填料为水处理微生物提供赖以生存的场所，加设填料层，无疑增大了构筑物的处理体积，使好氧处理的效率得以大大提高，使用罗茨鼓机为接触氧化池内的好氧微生物充氧。
设计尺寸：数量：1座
1、曝气装置
2、罗茨鼓风机
3、污泥回流泵：
4、组合填料
7、曝气池
豆制品污水主要为食品工业污水。食品污水中去除的污染物主要是有机物。一般污水的进水时间较为分散，且水质水量的变化幅度大，有机物含量以及水浓度较高针对该污水的污染特征及操作运行管理要求，本工艺技术采用成熟的生化处理以及物理化学法进行处理。关涉到的污水处理设备为：地埋式一体化污水处理设备、溶气气浮机、石英砂过滤器，为关键的一部分为预处理部分的化学法部分，下面将着重介绍预处理部分，因为豆制品污水中的有机物以及豆制品残渣含量较多。必须要进行化学法加药处理，把大部分悬浮物以及残渣加药絮凝处理干净。物理化学法（气浮机）技术近年来广泛应用于给排水及废水处理中，它可以有效的去除水中难以沉淀的轻浮絮体。
设计流量：30m3/d
数量：1座
结构形式：碳钢防腐结构
8、过滤罐
石英沙过滤设备是利用石英沙作为过滤介质，在一定的压力下，把浊度较高的水通过一定厚度的粒状或非粒的石英沙过滤，有效的截留除去水中的悬浮物、有机物、胶质颗粒、微生物、氯、嗅味及部分***离子等，使水澄清的水处理装置。
根据不同的产水量，需配备不同目数（不同直径的石英沙颗粒），与由活性碳构成的活性碳过滤器统称为多介质过滤器，是反渗透设备前期处理过程。都是用于水处理除浊，软化水，以及纯水的前级预处理等，是反渗透设备必不可少的前期处理过程。
设计流量：30m3/d
数量：1座
结构形式：碳钢防腐结构
9、MBR膜
MBR膜处理：膜处理法是膜生物反应器组合工艺的核心。在废水处理中应用膜技术，既能对废水进行有效的净化，又能回收一些有用物质，同时具有节能、无相变、设备简单、操作方便等特点。
设计流量：30m3/d
数量：1座
结构形式：碳钢防腐结构
① 细格栅井：粗格栅去除豆制品污水中的大块杂物和部分悬浮物，主要为后续单元动力设备的正常运行提供保障。
②调节池：本单元主要是均和水质、平衡水量，削减高峰水量对后续处理单元的冲击负荷，大大降低水量变化对处理效果的影响，减少处理构筑物的容积节省工程***费用，便于系统自动化控制。
② 厌氧水解池：在高浓度豆制品废水处理工艺中，厌氧处理技术是一个关键步骤，成功的厌氧水解工段去除效率可达到50%以上。废水的厌氧生物处理是指在没有游离氧的情况下，以厌氧生物为主对有机物进行降解的一种处理方法。在厌氧生物处理过程中，复杂的有机化合物被降解，转化为简单、稳定的小分子化合物，同时释放出能量。其中，大部分能量以（CH4）的形式出现，如果厌氧消化过程彻底，***终产物均为CH4、CO2及NH3（NH4HCO3）。本单元除了降解有机物同时还为后续好氧处理作了很重要的前期处理。其特点表现在： a 非常经济的技术，不需要动力消耗、不需要药剂消耗； b设备负荷高，占地少，***省； c剩余污泥量少，高度无机化、脱水容易； d初次启动过程缓慢，一般需要5—10周时间，通过接种的方式可加以解决； e 受反应温度的影响而波动； f 效率受pH值的影响较大，范围在6.8---7.2之间。
④混凝沉淀池:本处理单元是将适当数量的混凝剂投入水体，经过充分混合、反应，使废水中微小悬浮颗粒和胶体颗粒相互产生凝聚作用，成为颗粒较大，易于沉降的絮凝体（颗粒直径gt;20μm），经过沉淀加以去除。混凝沉淀的优点是去除效率高，对废水的悬浮物、浊度和色度有很高的去除，对COD、BOD的去除也有很好的效果。根据实验室混凝实验表明，混凝剂采用的聚合氯化铝（PAC）助凝剂，pH值为6.0---7.5、搅拌速度160r/min、搅拌时间15min、混凝剂投加量100mg/L、沉降时间150min，COD去除率可达60%左右。
⑤气浮池：气浮装置的工作原理是在一定条件下，将大量空气溶于水中，形成溶气水，作为工作介质，通过释放器骤然减压，快速释放，产生大量微细气泡黏附于经过混凝反应后废水中的“矾化”上，使絮体上浮，从而迅速地除去水中的污染物质，达到净化的目的。
⑥接触氧化池：废水的好氧生物处理是一种有氧的情况下，以好氧微生物为主对有机物进行降解的一种处理方法。废水中存在的各种有机物，以胶体状、溶解态的有机物为主，作为微生物的营养源。这些有机物经过一系列的生物反应，逐级释放能量，***终以无机物质稳定下来，达到无害化。
⑦沉淀池：本单元主要是利用重力的作用使废水中的悬浮物、生物处理后产生的污泥或生物膜与水分离，形成泥水界面。
⑧污泥浓缩池：本单元主要是将各个处理单元产生的剩余污泥汇集，通过静置使污泥进一步浓缩。
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