烘干机的工作原理主要是：干燥的湿物料由转筒烘干机皮带输送机或斗式提升机送到料斗，然后经料斗的加料机通过加料管道进入加料端。在筒体内壁上装有抄板，它的作用是把物料抄起来又撒下，使物料与气流的接触表面增大，以提高干燥速率并促进物料前进。载热体一般分为热空气、烟道气等。载热体经干燥器以后，一般需要旋风除尘器将气体内所带物料捕集下来。按干燥室的结构可分为平床式、圆筒式、柱式、塔式、转筒式等类型。如需进一步减少尾气含尘量，还应经过袋式除尘器或湿法除尘器后再放排放。