现在为什么无土栽培受到欢迎，主要原因在于在环境处于污染的这情况下，土壤栽培有太多的不确定性，突然表面看似平静，立柱栽培销售，地下却涌动着污染的水流。水培就是在一个相对隔绝，大部分栽培条件可控的环境下进行作物栽培，大限度的隔绝污染，并提升产品质量，打造无公害蔬菜。

有机肥栽培的作物跟无土栽培的作物孰优孰劣我们不能一概而论，立柱栽培菜，动物粪便也有可能存在污染，同样营养液也无法保证完全纯净。

品种选择

芽苗菜的种类有很多，主要的品种有：云松苗、香椿苗、黄豆苗、黑豆苗等。

浸种

将种子筛选出杂质和瘪粒，倒入金属网篮中，并放在二十度的恒温水槽中，槽里的水采用循环式流动，每一个小时循环流动一次，浸渍三五个小时后取出。

催芽

将浸种后的种子倒入木箱中，立柱栽培生产，在倒入之前木箱内先铺一层吸水性好的吸水纸，立柱栽培，倒入的种子厚度约为三厘米，然后在种子上面再铺一层吸水纸。之后将木箱移入温度约二十二度，相对湿度在70%~75%的催芽室中，照明为1000~1500lx，催芽24~36小时。

椰糠基质栽培建设成本概算：

1，温室大棚：使用椰糠基质栽培方式种植蔬菜水果，需要提前建设温室大棚，为蔬菜生长提供稳定可控的环境，是保证椰糠栽培蔬菜水果产品品质的基本保障。同时，科创温室夜为客户提供一站式温室大棚建设服务。

2，椰糠栽培设备：袋式椰糠栽培分为落地式和高架式两种，落地式成本较低，成本在每平方45-70元左右；高架式成本大约在每平方85-115元年左右。按照高架种植槽模式来讲，成本一般在每平方100-130元之间，种植槽又可分为PVC、泡沫、栽植盆等几种。

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