加热器采用不锈钢“凸”字形管状电热元件，它安装在机座面上并直接与水接触加热，故热。其工作过程是依靠水的压力、温度以及洗涤消毒J的作用，并辅以程序控制电路，通过旋转喷臂将水从不同的角度喷射到餐具上，实现对餐具的清洗、消毒和烘干。 当顺时针转动程序控制器旋钮，酒店用洗碗机，程序控制器1接通电源，酒店用洗碗机样式，电源指示灯3亮，关门门控开关2被接通，主电路的电源随之接通。程控器1在同步电机17的驱动下，步进记忆凸轮通过减速齿轮组作低速顺时针转动，按预定程序使开关相关触头闭合或断开，进水电磁阀8自动进水。当水位超高时，低水位开关13自动接通，清洗泵15运转，水被清洗泵加压后，通过喷臂喷水对餐具进行喷射冲洗。按下琴键开关6、7、16，酒店用洗碗机供应，加热器14可按程序工作，获得三种不同水温进行洗涤。清洗过程中，水中的漂洗剂通过供料装置自动定量供给。

洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、380V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。

洗碗机应水平放置，要远离石油炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。

为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。

全自动洗碗机技术参数：

主要技术参数： 产品说明性能特点□全304不锈钢结构，确保产品耐用可靠□旋转式洗涤臂和喷淋臂，高xiao高压热水喷淋，洗涤效果更好□洗涤臂上内凹防堵塞出水嘴，冲洗力强，喷水范围广；□独特的管状喷淋臂及特殊喷嘴设计，酒店用洗碗机加工厂，大大提高喷淋效果；□微型计算机程序控制，三档洗涤时间自由选择，适应不同的洗涤要求，保证60℃以上热水清洗，82℃以上热水喷淋消毒；□全感应式触摸面板，防水、防雾、防污；自动注水，自清洗功能，操作简便舒适；□机器集成洗涤剂催干剂分配器，不要另外购置分配器，机器自动注入药剂，da可能的节省用户的使用成本。□倾斜式内顶盖，防止残余的洗涤液滴落在干净的盘碟上；□后敞式罩壳，蒸汽后溢提高了机器的安全性。主要技术参数□洗涤能力：20-60筐/小时□运作时间：60/90/120S□机器规格：820*750*750□洗涤规格：500mm*500mm□da洗涤高度：400mm□清洗水泵功率：1.5KW□主水箱容量：23L□每篮耗水量：3L□水箱加热器功率：3KW□漂洗加热器功率：12KW□总功率：约17KW□外接电源：380V/50HZ□电源线直径：三相五线电源线≥10平方□进水管径：6分□排水管径：2寸□进

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