商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。

商用全自动洗碗机***知识：

、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，以免烫皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。2、洗碗机应水平放置，要远离石油炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。4、使用洗碗机时，勿用高于70摄氏度的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。5、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。6、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。7、使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，以免伤皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。

洗碗机没有启动。

首先检查事项：1.电源插头是否已正确插入插座。2.房间内是否有电。3.门是否已适当地关上。4.电源开关是否处于'开'状态。

洗碗机不能进水。

检查事项：1.水龙头是否拧开，且进水软管连接是否正确。2.本房间内的水压是否足够。3.供水软管有无弯曲或折叠。4.进水阀过滤网有无阻塞。

洗碗机不排水。

检查事项：排水管有无弯曲或折叠。

碗碟上形成钙质沉淀或产生白膜。 检查事项：1.盐盒盖是否已关好。2.漂洗剂是否合适

要是零部件的损害，找配套的零件更换。或者请***的维修！