洗碗，一个别人在忙，而他们也在辛勤工作的职业；

洗碗，一个别人在玩，而他们还在辛勤地工作着的职业；

洗碗，一个一家不圆万家圆的职业；

洗碗，一个孤独与寂寞的职业；

洗碗，一个看不起的职业；

洗碗，一个枯燥与劳累的职业......

朋友们，当你们正在与热恋中人手牵手，漫步闲谈于沙滩上、逛耍于公园或者街上购物时，谁能够想像得到洗碗人正待在各自岗位上忙碌地工作着？

朋友们，当你们正与家人欢聚一堂，高高兴兴在度假、过节时，可曾想是谁在为你们准备更干净、更卫生的餐饮具？

朋友们，当你们每天、每顿在按时的吃饭、喝酒时，有谁能够想到洗碗人正饿着肚皮还在加班加点为你们洗碗、把合格的餐饮具送到你们面前？

中国洗碗人俱乐部提议：

朋友！当你开车在路上碰到配送餐具的车辆时，请让一下，也许他们还没有吃饭，忙着配送餐具；

朋友！如果你是酒楼的经理、老板，在节假日如果餐具配送迟一点，请你理解，因为每一家酒楼在节假日餐饮具的使用量都增加，所有配送量也都增加，每一家都增加配送时间，酒店餐具包装机加工，这样可能会迟一点点，在节假日请理解洗碗人的难处！！！

真的，朋友，洗碗是一个特殊的行业，酒店餐具包装机多钱，

真的，朋友，洗碗是一个光荣有责任的行业，

我洗碗、我快乐

我快乐、我洗碗

我们一直在努力……

就消毒餐具有偿使用收费问题自然个别提出质疑，通过调查了解分析，现就有关情况汇报说明如下：

三、取消消毒餐具收费，对行业发展冲击很大，容易造成不稳定社会因素，激化社会矛盾。就我岳阳市区而言，目前注册经营的餐饮具消毒企业有8家，从业人员500余人，服务全市近2000家餐饮企业。一旦取消，宜春酒店餐具包装机，从业人员就业如何解决？社会保障怎么办？餐具消毒服务不但提供安全餐饮具的保障，而且解决了部分就业和再就业问题，上缴了***和地方税费，合理合法为社会发展和社会稳定作出了贡献。

四、消毒餐具收费一元一套是清楚消费，不是不明白消费，符合市场商品经济规律，并没有损害消费利益。一块钱可解决一部分人就业，一块钱可提供安全卫生保障，一块钱可促进社会进步稳定发展，但一块钱随便放到哪个菜里面都不算什么。

广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理指南广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督

量化分级管理指南

为进一步规范我市餐饮具集中消毒单位生产经营活动，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，有效保障食品安全和消费者身体健康，根据《食品安全法》、《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》和《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）等有关要求，制定本指南。

一、指导思想

贯彻执行《食品安全法》、《消毒管理办法》等******，大力践行依法监管、科学监管理念，进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，有效保障食品安全和消费者身体健康。

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