餐具消毒洗碗一体机,洗碗机生产企业
第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与***、***场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,大型食堂洗碗流水线,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全***技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触***物、不洁物;
(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;
(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与***、***物品一同贮存、运输;
(七)直接入口的食品应当使用无du、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;
(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无du、清洁的容器、售货工具和设备;
(九)用水应当符合***规定的生活饮用水卫生标准;
(十)使用的洗涤剂、消du剂应当对***安全、无害;
五、只有制订行业规范,健全管理体制,才是长足发展餐饮服务、保障消费者权益和有效举措。首先提高“入行”门槛,临朐食堂洗碗流水线,行业主管部门出台相关措施,按供应量控制企业数量,避免***竞争引发的后果。形成市场准入机制和严格的行业标准,定期排查不合格产品和取缔不合格企业,确保各个环节均在卫生机构的监督指导下进行,让消毒餐具做到真正消毒,让消费者放心自愿消费。
消毒餐具服务行业是餐饮服务行业的一部分,食堂洗碗流水线厂家,她能从餐饮服务业中分离出来,说明了消费者对餐具卫生的重视和消费者安全健康消费的心理渴求。消毒餐具不收费了,餐具消毒行业取缔了,你就能保证省下的那一块钱不在其他方面收回去?你就能保证餐饮服务企业提供的餐饮具,一定消了毒?我们的企业在***主管部门和全体消费者的监督和指导下健康成长是正常的,走上正常的的轨道才能更好地服务广大消费者!
广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理指南广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督
量化分级管理指南
为进一步规范我市餐饮具集中消毒单位生产经营活动,提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平,有效保障食品安全和消费者身体健康,根据《食品安全法》、《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》和《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)等有关要求,食堂洗碗流水线报价,制定本指南。
一、指导思想
贯彻执行《食品安全法》、《消毒管理办法》等******,大力践行依法监管、科学监管理念,进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动,提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平,有效保障食品安全和消费者身体健康。
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