主要全自动杀菌锅有很多种,在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年**始为了满足软包装等特殊的产品生产要求,开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲***为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅,特别是法国采用的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时**、节约水资源等目的。国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌,杀菌锅,在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌,在继承了法国高温节能、短时**、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果,堪称世界上的全自动杀菌锅。
规格: 侧喷式杀菌釜
适用范围: 肉制品加工厂设备,果蔬加工厂设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备
外形尺寸: 5890*2200*2600 cm
营销: 新品
包装类型: 套装
杀菌设备类型: 釜式
品牌: 宜福
加工定制: 是
详细说明 :
全自动侧喷式高温高压调理杀菌釜
①PLC电脑全自动控制,杀菌精度高,高压杀菌锅,锅内温差±0.3℃
②侧喷式杀菌,高温杀菌锅,节约水资源,杀菌锅多少钱,节约热能
③间接加热和冷却,防止二次污染
④柔和的阶梯式升、降温,保护易碎食品及玻璃瓶包装
⑤软水杀菌,包装表面光洁亮丽
⑥适合不同的包装材料(软包装、玻璃瓶、含气盒、马口铁等)
⑦电子超温度自动保护
⑧温度、压力、水位、动作异常报警
⑨可编辑、储存上百个食品杀菌工艺
1)、每台设备均可配备FO值控制系统,时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理,使杀菌更科学。
2)、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制:根据不同食品对灭菌条件的要求,使食品承受的热量限制到小,使每一种产品均可在状态下进行调理灭菌。
1)、每台设备均可配备FO值控制系统,时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理,使杀菌更科学。
2)、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制:根据不同食品对灭菌条件的要求,使食品承受的热量限制到小,使每一种产品均可在状态下进行调理灭菌。
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