食品膨化机的基本功能

食品膨化机功能多样使其广泛应用于饲料、食品以及工业等领域，以膨化机（干法，湿法，单螺杆或双螺杆）为基础，饲料膨化机厂家在此介绍膨化处理过程中其中一个或一组功能，这些功能有：

凝聚作用：在膨化过程中，食物或者饲料原料能紧密结合而凝聚成离散的小块。

除气作用：含气泡的食物或饲料原料在膨化过程中会被除去气泡。

脱水作用：在一般食品或饲料的膨化过程中，含水量在原有基础上会损失4%-7%。

膨胀作用：膨化机操作条件和配置可以控制宠物饲料和水产饲料的疏密度（如沉性或浮性）。

胶凝作用：膨化蒸煮可以在食物或宠物饲料的处理过程中使淀粉（从各种源头来，如块茎或谷物）糊化。

研磨作用：在食物或饲料的处理过程中原料可以在挤压机中研磨到一定程度。

均化作用：食品膨化机的均化作用改变无吸引力的原料的结构而使其变成更能被接受的形式。

混合作用：在膨化处理过程中，各种膨化机有多种多样的螺杆可供选择，可以使挤压机产生期望中的混合量。

巴斯德式杀菌和灭菌：在食品或饲料膨化处理过程中，原料可用膨化技术进行巴斯德式杀菌或灭菌。

食品膨化机对原料有什么作用

首先，饲料经膨化后,形成“爆米花”的状态，不但外形等物理状态有所改变，而且内部有机物分子结构也有改变，使淀粉更易消化,蛋白更易利用。食品膨化机提高了淀粉的糊化度，生成改性淀粉，具有很强的吸水性和粘接功能。四、由其它原因，出料螺母拆不开，可用东西勾把套拆开，用老虎钳夹紧，用氧气加热拆开。由于它的高度吸水性，使得我们可向产品中添加更多的液体成份（如油脂、糖蜜等），同时，因为它具有比普通淀粉强得多的粘接功能，膨化生产过程中淀粉添加量可大大减少。这为其它原料的选择提供了更多的余地，配方中可选择更多种的廉价原料替代那些昂贵的原料，可以大量地提高低质原料效价，降低成本，而不会影响到产品品质。

其次，膨化处理将原料分子中囊化油脂释放出来，提高了脂肪的热能值，膨化还将脂肪与淀粉或蛋白一起形成复合产物脂蛋白或脂多糖，降低了游离脂肪酸含量，同时钝化了脂酶，***了油脂的降解，减少了产品贮存与运输过程中油脂成分的酸败。

第三，饲料经颗粒饲料膨化机处理后，香味增加， 适口性提高，能刺激动物食欲。使蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加，故变得更易消化。

第四，对于反刍动物来讲，食品膨化机膨化生成瘤胃不可降解蛋白，即过瘤胃蛋白，可避免动物产生氨中1毒，提高蛋白质的利用率。

食品膨化机的工艺特色

食品膨化机厂家的小型膨化机在动力的作用下送料，加压，摩擦，胶化，糊化，造型，减压。纵观职业开展需求，大致可从以下四个方面去考虑：1、规划适用性。小型膨化机厂家的小型膨化机属于干式膨化机，它的动力利用提高了50%-70，提高动力利的主要原因是利用膨化机工作的余热在生产，小型膨化机厂家的小型膨化机解决了传统膨化机轴耐折断，轴承经常被挤碎，膨化机堵眼，膨化机不耐磨，膨化机压力不能调节的难题，并且解决了膨化机体型大工作效率低的问题。

　　小型膨化机厂家的小型膨化机的特点：

　　1、小型膨化机厂家的小型膨化机采用合金钢材，调质--定性--真空处理，使膨化机的零部件，小型膨化机厂家的小型膨化机具有耐拉伸，耐热，耐磨，大大提高膨化机的使用寿命。

　　2、食品膨化机厂家的小型膨化机采用轴承，分散膨化机双重作用力，反作用力双重承担，使全部轴承的作用力***消失，这不但能够延长轴承的使用寿命，而且也能减轻轴承位的负荷。

　　3、小型膨化机厂家的小型膨化机的从动轴，在设计上，变向动力的力使动力的力大面积接触，减轻从动轴局部压力和扭力，增强从动轴的耐用度。减少从动轴的粗度，减轻小型膨化机厂家的小型膨化机的重量。

　　4、小型膨化机厂家的小型膨化机正常工作不能堵眼，堵眼浪费人力物力，在设计上，减少膨化机的造型区，增加膨化机糊化区的限距，减小膨化机高温缓冲区，增大气流的释放能力。

　　5、食品膨化机厂家的小型膨化机的操作要适合广大人群的需要，小型膨化机厂家的小型膨化机是把膨化机螺杆直接推入膨化机腔内，锁紧稳固螺丝，带上摸头，总耗时一分钟左右，就可以预热生产，卸机，停产后，立刻卸机，拿下摸头，卸掉紧固螺丝，带上强制器，总耗时两分钟左右，卸机完毕。近年来国内外使用食品膨化机设备生产一系列休闲食物，其特点松脆爽口、易于消化吸收，因而深受顾客青睐。突然停电，装卸机时间，总耗时不能超过10分钟，供料系统一旦断料半分钟左右，还能够继续生产。

食品膨化机使用调试

食品膨化机是我们常见的一种膨化设备。玉米膨化机在使用前，一定要进行调试，保证其能顺畅的工作。调试应该做哪些工作呢?下面由膨化机的***人员介绍一下：

　　1、在使用前，要先将玉米膨化机的喷头搬下，在喷头内螺纹和丝杆头上涂些食用油，然后把喷头上紧，把前法兰上紧，后法兰调匀。

　　2、开机后，先空转半分钟，如果没有异常声响，即可把湿玉米一粒粒的放入机内，当喷出的玉米花能用手捏碎，就可以换成干玉米，并逐渐加大投入量。

　　3、如果在运行中，玉米膨化机发生返料现象，那说明下料太急了，喷头温度也达不到120度，这时候应该停止下料，空转到喷头重新喷花时再下料。如果喷头的花有硬核，说明机内温度较低，应停止下料空转一会，待喷出花正常后再下料。

　　另外食品膨化机设备使用后我们应该怎样***呢?首先由于接近出料口处的易损件磨损相对较快，靠近进料口一端的易损件磨损较少，所以在更换易损件时，应从出料端开始依次更换，不宜一次更换多种部件，其次膨化原料应经过清理，严防金属等***进入机内损坏机件，随时检查膨化机质量，注意更换易损件。是否具有泻料装置以便在堵机时排除调质器中的物料不让其进入膨化***。