膨化机操作要点

膨化机操作要点如下：

1、挤压膨化机结构较为复杂，（如鱼饲料膨化机）操作比较困难，要求技能水平高。操作人员首先要认真熟悉设备运用说明书，充分了解其结构、作业原理、安全技能、性能、操作程序以及调整、技能维护和常规查看。

2、作业人员应该了解所需加工产品和配方，以便可以根据产品要求配方中各种成分理化特性来操作及调整膨化机，确定合适的挤压膨化温度、水分、进气量等参数，并进行记录，以便不断总结经验。作业中要操控好进水量或进气量，操控好物料的含水量至关重要。

3、膨化机在生产过程中，不能超过主电机的大负载，为了安全起见，一般是90%的负荷。在电路中应当有维护和自锁功能。

4、当膨化机堵塞时，食品膨化机，应将膨化机套筒抱箍拆下进行疏通，拆开过程中要注意安全。

5、膨化机出料处温度过高时，应加冷却水进行冷却。

6、要做好设备的润滑作业，正确选用润滑油脂。

膨化机特点

　膨化机主要特点:

　　1.双螺杆膨化机采用***的变频器调速技术，使设备动力强劲、运转更平稳、更省电.

　　2.螺杆采用合金钢渗氮处理，螺杆的寿命更长，膨化机，个别设备采用积木组合结构，可根据不同需要任意组合

　　3.强制润滑系统，以保证设备传动部分具有更长的寿命

　　4.可视全自动温控系统，以使温度控制更直观、参数更

　　5.螺杆具有自清洁功能，停机无需拆卸螺杆清理

　　6.不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺.

　　7.双螺杆膨化机对原料适应范围广、产品形状多、配置灵活.选择不同的机型和配置可以生产不同的产品.

　　膨化机的使用寿命

　　不同厂家的双螺杆膨化机由于传动机构、结构特征、使用材料、加工工艺等不尽相同，使用寿命差异很大.双螺杆膨化机在选用膨化机时，首先应注意总体结构设计是否合理，各部件制造工艺、选材是否精良，易损件的耐磨性如何等;其次应注意动力传动机构设计是否合理，能否有效降低传动过程中的能耗.

　　膨化机可操作性

　　膨化加工一般是人工或半自动操作，故要考虑操作双螺杆膨化机的劳动强度、操作是否方便、应急措施是否完善.如大型双螺杆膨化机是否配有吊装机构和螺旋拆卸工具以便轻松更换螺旋或机筒;是否具有泻料装置以便在堵机时排除调质器中的物料不让其进入膨化机构;膨化外加热措施是否完全安全可靠;夹套是否经试压检测等.

膨化机在休闲食品加工中的应用

我们吃过种类很多膨化食品，如薯片、虾条等零食，这些都是通过食品膨化机来进行加工的。接下来给大家介绍一下食品膨化机在休闲食品中的应用。

1.膨化食品是将挤压技术应用于食品加工中获得成功的产品。主要以大米、玉米等谷物类及薯类为主要原料，经挤压蒸煮后膨化成型成为疏松多孔状产品，再经烘烤脱水或油炸后，在表面喷涂一层美味可口的调味料，玉米果、膨化虾条等即属这一类。

2.另一类为膨化夹心小吃食品，是通过共挤压膨化制成，即谷物类物料在挤压后形成中空的管状物，将蛋黄粉、糖粉、奶粉、调味料、香料等各种配料按一定比例加入后，经充分搅拌混匀成为具有较好流动性的夹心料，通过夹心泵及共挤出模具，在膨化物挤出的同时将馅料注入管状物中间，经此道工序加工的膨化夹心小食品，口感酥脆，食品膨化机厂家，风味随夹心馅的改变而具多样性，可通过改变其中的夹心料的配方，加工出各种营养强化食品、功能食品。

原来我们日常经常吃的膨化食品也需要膨化机的复杂加工，你了解了吗？欢迎有需求的用户来电咨询。

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