1.玉米膨化机进一步改善了口感和食味:粗粮经膨化后,粗硬***结构受到***,再也看不出粗粮的样,吃不出粗粮的味,口感柔软,食味改善、好吃.
2.价格便宜:应用间接加热膨化机,每公斤玉米加工成膨化粉后,加工费约为6分,也就是说每公斤膨化玉米粉的售价是2角6分. 3.经过玉米膨化机制造出来的食品食用方便:粗粮经膨化后,已成为熟食,可以直接用开水冲食,玉米膨化机,或制成压缩食品,或稍经加工即可制成多种食品.食用简便、节省时间.
4.营养成分的保存率和消化率高:膨化过程对营养成分的保存率如何,膨化食品的营养成分保存率和消化率都是比较高的,玉米花膨化机,这就说明膨化过程对食品的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些.
5.膨化食品易于储存:粮食经膨化,玉米棍膨化机,等于进行了一次高温灭菌,膨化粉的水分含量都降低到10%以下,这样低的水分,限制了虫、霉滋生,加强了它们在储存中的稳定性,适于较长期储存,并宜于制成战备军粮,改善其食用品质.
玉米膨化机由供料系统、挤压系统、加热系统、传动系统、旋切系统和控制系统等几部分组成。将物料由喂料机喂入,机筒经过高温、高压、高剪切,使物料膨化以达到所需的***状态等品质要求。
挤压膨化是通过水分、热能、机械剪切和压力等综合作用对食品进行膨化的一种技术,是高温、高压的短时加工过程。当含有一定水分的原料通过供料器进入套筒后,随着螺杆的转动而向前输送,当物料逐渐受到机头的阻力作用时而被压缩,通过压延效应和吸收机筒外部所加热量,以及物料在螺杆与套筒间的强烈搅拌、混合、剪切等作用而产生的高温、高压,使物料在挤压腔内成熔融状态,淀粉***中排列紧密的胶束被***,淀粉由生淀粉(β一淀粉)转化为熟淀粉(α一淀粉),即形成了淀粉糊化,此时物料中的水分仍处于液体状态。当熔融态物料进入成型模头前的高温高压区时,小型玉米膨化机,呈完全的流体状态,***后随模孔被挤出到达常温常压状态,物料中的溶胶淀粉体积也瞬间膨化,致使食品内部爆裂出许多微孔,体积迅速膨胀,从而形成质构疏松的膨化食品。
纵观行业开展需求,玉米膨化机大致可从以下四个方面去考虑:
1、规划适用性.我国膨化食物加工企业运用的设备主要分为大、中、小规划。
2、安全适用性.安全适用性是膨化食物加工中的机械安全、出产安全和食物安全。
3、成套适用性.成套适用性是保证连续作业、均衡出产、加工性能和产品质量的重要环节。
4、卫生适用性.是膨化食物机械设计、制作进程对机械结构的卫牛要求。
主要包含产品触摸面和非产品触摸面的结构资料、外表构造、可清洁性、耐用性、可查看性等卫生要求;
玉米膨化机主要特点:食物膨化机械为现在市场热销的主机,其出产膨化食物(宠物食物、鱼饲料等)有着广泛的运用。其间70为螺杆外径直径尺寸。该机由供料体系、揉捏体系、旋切体系、加热体系、传动体系、控制体系组成.采用***的螺杆揉捏膨化技术,运用高温高压将物料熟化并膨化成型,一次性完结.主机采用变频调速,保证出产进程的稳定性。产品花色、种类多样、外表漂亮、天然传神、质感细腻、质料运用广泛。
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