食品膨化机特点

食品膨化机以下特点：

1. 产量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公斤，北方7公斤，比普通型多至少1公斤；

2. 更省工：一个熟练工人可操作3台；

3. 加热时间更短：膨化玉米一次只需要6分钟；

4. 节约能源：单位成品比普通型耗能更低；

5. 操作安全方便：四道安全***，省级检测，降低劳动强度，人性化设计，工人轻松操作；

6. 收集物料更方便，倾斜35度向收集位喷出物料；

7. 降低噪音。

如何***食品膨化机？

　　1.膨化主机轴承部位要定期加注润滑油。

　　2.螺杆螺套，旋转刀体，模头等易损件在拆装过程中严禁用硬物重锤。

　　3.膨化原料应经过清理，严防金属，砂子等***进入机内损坏机件。

　　4.随时检查膨化机质量，注意更换易损件。

　　5.保持设备周围的清洁，通风。

　　6.长期停机不用或更换膨化物料时，应将膨化腔内的物料清除干净，以免结块、霉变或者物料之间交叉污染。

食品膨化机应用

食品膨化机在食品工业中的应用

挤压膨化技术应用于食品加工可以分为两类：一类以红薯、大米等薯类及谷物作为主料，经过膨化形成疏松多孔状产品、再经脱水和油炸后，在表面添加各种美味的调味料，制成老少皆宜的膨化休闲小食品，如玉米果、膨化虾条等；另一类为夹心膨化小吃食品，其制作方法为：在膨化物挤出的同时将巧克力、奶酪、糖等馅料注入之前由相应模具形成的管状物中，从而制成膨化夹心食品。由于这类夹心膨化小吃，不仅具有蓬松酥脆的特点，而且可注入入各种焰料的品种，赋予其巧克力、水果、冰激凌等的风味。另外，不光膳食谷物早餐、婴***食品、还有调味剂等食品中也应用到了挤压膨化技术。食品膨化机在休闲食品加工中的应用我们吃过种类很多膨化食品，如薯片、虾条等零食，这些都是通过食品膨化机来进行加工的。

食用醋、酱油、黄酒、啤酒等发酵工业中已经成功应用挤压膨化技术。因为采用经过挤压膨化后的谷物类原料，对发酵过程非常有利，由于蛋白质、淀粉等大分子物质降解成可溶性糖和氨基酸等小分子物质，这些小分子物质恰恰是酵母在发酵初期所大量需要的。因为挤压膨化后原料结构改变，与酶和酵母的接触范围大大增加，加快了酶促反应，减少酵母和酶用量，从而缩短发酵周期。高压出料段：高压出料段占螺杆总长的（15～30）％，螺槽更浅，螺距逐渐变小。

由于运用挤压膨化浸出法生产的食用油。是具有油品质量高、油脂浸出速度快以及能耗低等优点目前大部分油脂生产工厂都已使用挤压膨化预处理技术，相关企业正在考虑是否将挤压膨化预处理技术作为标准生产技术进行推广。

食品膨化机在饲料行业中的应用

挤压膨化技术应用于饲料工业主要用于生产加工宠物食品、反刍动物蛋白补充料的尿素饲料等。不光在加工特种动物饲料、水产饲料、早期断奶仔猪料及饲料资源开发等方面具有传统加工方法无可1比拟的优点。将挤压膨化技术应用于饲料工业大大增加了资源的利用率，且生产效率高，降低了成本，得到的饲料营养全1面，产品形态好 。同向旋转的两根螺杆对物料所起的作用也不大相同，一根螺杆要把物料拉入啮合间隙，而另一根螺杆则要把物料从间隙中推出，结果使物料由一根螺杆转移到另一根螺杆，物料所示方向运动，即物料从A-B-C-D-A，运动方向改变了一次，轴向移动前进了一个导程。

食品膨化机优点

自动食品膨化机的优点（电动、气动自动控制）

1、自动上料，自动计量、加料、开盖。压力自动控制，到压自动开盖。

2、加料、压力、开盖均为自动控制，所以开盖压力一致，开盖速度一致，这样膨化后的食品颜色、大小颗粒更均匀。

3、操作人员的体力要求更低，因不需要人工开盖，妇女及年龄稍大者均可操作；

4、操作技术性要求更低，生手2天就可学会。更省工一个人可看5—8台（看多台时要较熟练）;

5、自动食品膨化机可加装吸音装置，膨化声音干扰极1小。

6、一次膨化物料8-10公斤。每小时50公斤左右。