江米棍膨化机生产原理

江米棍膨化机也随之水涨船高，并以快速***的优势敏捷占据包装机市场，成为不可或缺的包装设备之一。而它的开展也将带动膨化食物更多的走向健康安全。挤压条件下，指高温、低含水量、高螺杆转速，蛋白质的消化率和氨基酸的利用率会降低。包装机可以应用在咱们日子中的方方面面，咱们的衣食住行，咱们日子中出现的各种物品无不通过包装机械的精心包装。这无疑证明了包装行业开展的无限潜力，它将在很大程度上能够为咱们的日子提供优质服务，但食物膨化设备的开展也不是只是满意于如今的大好形势，它会紧紧跟从咱们对日子要求的变化，满意咱们更多的需求。

通过江米棍膨化机制造出来的食物食用便利:粗粮经膨化后,已成为熟食,可以直接用开水冲食,或制成紧缩食物,或稍经加工即可制成多种食物，食用简便、节省时间。

营养成分的保存率和消化率高:膨化进程对营养成分的保存率如何,膨化食物的营养成分保存率和消化率都是比较高的,这就阐明膨化进程对食物的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些。

膨化食物易于贮存:粮食经膨化,等于进行了一次高温灭菌,膨化粉的水分含量都降低到10%以下,这样低的水分,约束了虫、霉繁殖,加强了它们在贮存中的稳定性,适于较长时间贮存,并宜于制成战备军粮,改善其食用品质。

江米棍膨化机

江米棍膨化机是核心设备，它具有压缩、混合、混炼、熔融、膨化、成型等功能。通过蒸汽或电加热，也可通过挤压摩擦加热，物料在腔体中高温、高压的作用下，淀粉糊化、蛋白质变性，可溶性的风味物资和色素可以通过腔体在高压的作用入到物料之中。主轴转速大功率为（450～550）r／min，小功率在400r／min以下。在挤压腔体的末端，熔融的物料通过在高压的作用下通过模板的模孔，然后膨化的物料被旋转刀切成一定大小。在早餐谷物食品生产中***常使用的是单螺杆挤压机和双螺杆挤压机

1 、高温高压的水热处理过程物料在挤压过程中，由于机械摩擦所产生的热量，或由于送进膨化腔的直接蒸汽，或送进膨化腔夹套中的间接蒸汽的加热温度和压力逐渐升高。物料在高温高压环境下吸水膨胀，质构软化，在机械力的作用下溃散、细化、均化，细胞壁破1裂，分子结构被打散，淀粉糊化，蛋白质变性。上喂料器检修门工作时必须锁闭，如需打开清理必须停机待喂料器完全停止后进行，检修没有完全锁闭，设备在生产过程中严格禁止。物性发生质的变化。所以，螺旋挤压式膨化机又有“连续式蒸煮器”之称。

2 、生化反应过程水热处理过程伴随着物料的生化变化过程。某些物料，如油料籽实及其饼粕，其中含有多种抗营养和抗饲养成分，在一定水分和一定温度条件下，这些活性物质逐渐部分失去活性，削弱了对饲养动物消化系统中内源消化酶的***，提高了消化吸收效率，减少排泄。卡箍未按照要求使用会造成膨化腔在工作过程中出现跑料滴油等情况，严重的甚至会造成卡箍的开裂，膨化腔法兰断裂等严重的事故。这不仅提高了饲料效价，而且减少浪费和环境污染。从生化过程看，江米棍膨化机又是“生化反应器”。

3、 高温短时的杀菌脱毒过程挤压膨化过程的高温度可达（130～160）℃，而物料在高温段的时间却很短，约5－10秒。高温不但可以杀灭致病菌，提高卫生指标，而且可使各种***因子和酶失活，提高了饲料的品质。螺旋螺距和模孔孔径过小，则在膨化中压强过高导致膨化过度，膨化玉米呈现白色，失去营养价值。因而，挤压膨化过程又是杀菌脱毒的高温短时处理过程。

4、提高物料化学稳定性，保质期延长高温使各种微生物、虫卵被杀1死，各种酶（如氧化酶、解脂酶等）失活，排除了促成物料变质的各种因素，延长了保质期。

5、有效地改善物料品质挤压膨化加工，高温杀菌，提高了卫生指标；水热处理，使多种抗营养因子和抗饲养因子失活。高温高压使物料物性产生质的变化，饲料品质提高，饲料效价提高。膨化腔下的支撑架是为了稳固膨化腔，首先应检查膨化腔与螺旋间隙并调整一致后再固定支撑架，切记不能靠支撑架来调整膨化腔与螺旋的间隙，另支撑架上下间缝隙应平行一致，如倾斜或偏差较大易造成紧固螺栓的滑丝响膨化腔的稳固。挤压膨化工艺使生料变成熟料，这是饲料工业划时代的变革。饲料膨化技术，理想蛋白质体系，生物系效价体系，以及信息网络技术和分子生物学的应用，使饲料工业跨入了蓬勃发展的新时代。

不管是质量差还是质量好的设备，都是有必定的使用寿命的，只不过质量好的使用期限更长罢了。虽然湿法膨化大豆粉效率高，但干法产品香味浓郁，诱食性好，相当多的客户青睐干法膨化大豆。所以顾客在使用江米棍膨化机的过程中，必定要定时的养护和清洁膨化机，毕竟这款设备的功能优质，售价也是不菲的，合理的养护能延长膨化机的使用寿命，从而节约一笔开销。

箱体轴承应及时加注润滑油脂，运转500小时后，膨化机要全部替换一次润滑油脂。（新机器运转前应适量参加润滑脂，运转200小时后应当换油。其他轴承部位要定时加注润滑脂。

螺杆、螺套等易损件在拆装过程中严禁用硬物重锤，在膨化腔上严禁放置重物或许站人。进口泵阀门膨化质料应经过清理，谨防金属等***进入机内损坏机件。

随时查看膨化机质量，膨化机留意替换易损件。长期停机不用或替换膨化物料时，应将膨化腔内的物料清除洁净，避免结块、霉变或许物料之间交叉污染。

因为挨近出料口处的易损件磨损相对较快，江米棍膨化机接近进料口一端的易损件磨损较少，所以在替换易损件时，应从出料端开端顺次替换，不宜一次替换多种部件。