时代在发展,科技在进步,人们生活水平提高了,早已不再满足于解决温饱的食物,而更加追求于富有营养性、趣味性和功能性的食品。膨化机通过各种技术,生产出的膨化食品,口感佳,其形状和口味多样化,能满足不同年龄段人的要求。以目前的形势看,食品机械行业对膨化机械前景看好。
在形状上,膨化食品已有了种种突破,麻花膨化机,从开始的单一形状向如今的各种水果、蔬菜、玩具、动物等各式各样的形状发展,使得膨化食品形式多样化。在口味上,膨化食品不仅在芯料上下功夫,加入奶油、蛋黄粉、巧克力等,提升产品的档次,而且也在表层做文章,加入表面涂糖、涂巧克力等,多功能杂粮膨化机,使食品口味多样化。在口感上,小米锅巴时代已经远去,如今的全膨化非油炸食品口感更好,而且更健康。
在人们不断追求健康的生活方式的今天,膨化机械也有着更多需要开发和改进之初,这给膨化机械企业提出了更多的要求,同时也给足了上升空间。膨化食品受到追捧,相信膨化机前景一定不错。
膨化机在休闲食品加工中的应用
我们吃过种类很多膨化食品,如薯片、虾条等零食,膨化机,这些都是通过食品膨化机来进行加工的。接下来给大家介绍一下食品膨化机在休闲食品中的应用。
1.膨化食品是将挤压技术应用于食品加工中获得成功的产品。主要以大米、玉米等谷物类及薯类为主要原料,经挤压蒸煮后膨化成型成为疏松多孔状产品,再经烘烤脱水或油炸后,在表面喷涂一层美味可口的调味料,玉米果、膨化虾条等即属这一类。
2.另一类为膨化夹心小吃食品,是通过共挤压膨化制成,即谷物类物料在挤压后形成中空的管状物,将蛋黄粉、糖粉、奶粉、调味料、香料等各种配料按一定比例加入后,经充分搅拌混匀成为具有较好流动性的夹心料,通过夹心泵及共挤出模具,在膨化物挤出的同时将馅料注入管状物中间,经此道工序加工的膨化夹心小食品,口感酥脆,风味随夹心馅的改变而具多样性,可通过改变其中的夹心料的配方,加工出各种营养强化食品、功能食品。
原来我们日常经常吃的膨化食品也需要膨化机的复杂加工,你了解了吗?欢迎有需求的用户来电咨询。
膨化机不仅机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单也很简单。合适的配置可生产夹芯饼、夹芯卷、膨化米果、麦烧、锅巴、营养早餐、变性淀粉等产品,适合于各类食品行业。
螺杆膨化机从配料、挤压、膨化、成型、夹芯、切断、喷涂到成品一次完成,完全实现自动化。它的优势在于:
1、螺杆膨化机是采用***的变频调速技术,使设备运转更平稳,单缸膨化机,更省电.
2、螺杆采用合金钢渗氮处理,螺杆的寿命更长。强制润滑系统,以保证设备传动部分具有更长的寿命;
3、螺杆具有自清洁功能,停机无需拆卸螺杆清理。
4、螺杆采用特殊合金材料,特殊工艺制作,耐磨损,承压大,寿命长.强制润滑系统,以保证设备传动部分具有更长的寿命.
5、膨化机采用***的变频器调速技术,使设备运转更平稳、更省电;
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