餐厨垃圾的产生

餐厨垃圾是指家庭、学校、***、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。

由此可见，餐厨垃圾主要产生于餐馆、食堂、食品加工产业等地由于在生产食品过程中和饮食行为中产生的剩饭剩菜、食物加工废料等，也包含一些过期不能食用的食品和废料，我国是餐厨垃圾产生的大国，这当然与我国人口基数大有着很大的关系。同时，随着我国经济的快速增长、城市化进程的加快和人民生活水平的普遍提高，人们对于食品的质量需求也在提升，俗话说“民以食为天”，人们对食品的要求已经由以前的“吃饱”转变为“吃好”。可以较好的同化发酵底物中的基质碳源及无机氮源，进而合成小肽和有机酸等小分子物质。这也使得我国的餐厨垃圾产生量不断增加。有资料显示，我国许多发达城市每天产生生活垃圾量在3000t以上，其中餐厨垃圾约占50%甚至更高。

餐厨垃圾处理泔水的回收利用

?其实回收这些泔水很简单，只要选择合适的处理设备即可，那也会有人问，哪些设备能够将泔水进行回收呢?是不是直接放在垃圾回收站啊，其实并不是，而是通过餐厨垃圾处理设备进行处理。

??对餐厨垃圾分选和洗选，然后利用粉碎机进行粉碎，后进入机械脱水系统，脱水后物料进入发酵罐进行发酵，之后再进入***的烘干系统，系统由餐厨垃圾处理干燥设备、热风炉、冷却水箱等组成。物料在该系统中经过干燥杀菌后，将干燥物料通过二级分筛装置处理后送入冷却料仓，经冷却后进行粉碎。微生物降解技术将餐厨垃圾就地处理，一是处理彻底，安全性好，无臭味异味，无二次污染。本系统在物料粉碎及送风工序中都配有布袋脉冲集尘器，避免污染。经餐厨垃圾处理后制成颗粒饲料，冷却后打包。

餐厨垃圾处理装备具有这样几个特点：

1、 技术的***：本装置采用了国内进的自动分选技术和***的制浆分离技术，能有效的保证成套设备的可靠运行和处理效果；本套装置的建成，代表了国内进的餐厨垃圾处理技术。

2、 产品的***性：餐厨垃圾厌氧发酵技术是我国处理餐厨垃圾的***终可靠的出路，可以有效避免餐厨垃圾饲料化和肥料化带来的诸多问题。

3、 环保的***性：全部处理设备都采取了密闭处理，设计了完整的废气收集系统，并采用***的光解除臭技术，将收集的气体处理达标后排放。

4、 自动化程度高；全部设备采用变频器和PLC控制，实现设备良好的控制性。