据公布的新消费数据显示，2016年12月份，餐饮收入3353亿元，同比增长10.6%;1-12月份，餐饮收入35779亿元，同比增长10.8%。1-12月份，限额以上单位餐饮收入9213亿元，同比增长6.0%。其中，米面行业占比59.3％。




人民生活水平不断提高和生活节奏的加快，人们的消费趋向膳食方便化、营养化和多样化。在粮食供应方面，人们对传统的米、面消费方式和消费习惯正在逐步改变，米线、面条等各种米面食品大量涌现。其中，米线不但受到越来越多的人的广泛接受，而且有一种普及的趋势。由此可见，米线行业有着广阔的市场。

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