据公布的新消费数据显示，2016年12月份，餐饮收入3353亿元，同比增长10.6%;1-12月份，餐饮收入35779亿元，同比增长10.8%。1-12月份，限额以上单位餐饮收入9213亿元，同比增长6.0%。其中，米面行业占比59.3％。




人民生活水平不断提高和生活节奏的加快，人们的消费趋向膳食方便化、营养化和多样化。在粮食供应方面，人们对传统的米、面消费方式和消费习惯正在逐步改变，正宗米线加盟培训，米线、面条等各种米面食品大量涌现。其中，米线不但受到越来越多的人的广泛接受，而且有一种普及的趋势。由此可见，米线行业有着广阔的市场。

互联网冲击着传统行业，却独独在引爆餐饮行业，各种网络订餐、外送、点评网，丰富了餐饮业，活跃了餐饮业。在互联网的天空下，餐饮唯舞，民以食为天。福嘟嘟米线在这样的环境下，在这种趋势下，乘胜向前。
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米线是中国一种与面和饭处于同一地位的主食食材，长相类似于粉丝，但颜色更洁白，正宗米线加盟，口感更为爽滑，也不容易煮烂和泡烂。不同地区有着不一样做法与口味的米线美食，不过这些美食现在都已经成为了人们选购快餐时的常见菜单，让很多创业者对其产生智慧之选兴趣。

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