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正宗米线加盟加盟店主营有特色米线小吃,食品深受人们喜爱和推崇。物美价廉,营养丰富。干净整洁的就餐环境,是您美食之旅的良好开始!是您朋友聚会、***、休憩的良好选择!米线口感爽滑,汤汁鲜浓。源于好米、榨出好线,做鲜榨米线的人,让不少的人牵起米线之缘。
米线精心选用的优质大米,晶莹剔透,口感香甜,绵软劲道,不回生,是鲜榨米线的米中好手。成为的美味之根本。正宗米线加盟是时尚餐饮服务***,调查消费者的真实需求,并长期持续优化产品,是福嘟嘟米线的基本经营思路。
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制作米线需要准备的食材非常多,有排骨300g,正宗米线加盟排行榜,鲜鸡1/2只,鲜鸭1/2只,云南火腿100g,老姜1块(50g),盐2茶匙(10g),熟米线200g,鲜草鱼80g,鲜猪里脊80g,鹌鹑蛋1枚,韭菜30g,宿迁正宗米线加盟,香葱30g,榨菜30g,绿豆芽30g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)。
制作流程是以下几个:
1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,斩成大块,分别放入沸水,滚去血沫,捞出冲洗干净;
2、把上面材料和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅,加入约为固体材料4-5倍的水,先大火烧开,再转为小火,煨制一小时以上;
3、调入盐,成品应该是浓浓白白的汤汁,表面飘着一层明油;
4、将鲜草鱼肉和鲜里脊肉,分别切成极薄的肉片待用;
5、将沸腾的浓汤盛入保温的大碗,依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜,放入生鹌鹑蛋,放盐和白胡椒粉;
6、放置2分钟后,再放入沸水烫过的米线,撒上香葱即可。
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