米线有两种加工方式，特色米线加盟培训，一种是把大米发酵后磨粉制成的，用一句俗话就是酸浆米线，这种米线的生产周期非常长，而且工艺复杂，特点是做出来的米线非常顺滑，而且劲道，可以吃出大米的香味儿来，这种做法是比较传统的做法。还有另一种方法，就是大米磨粉后直接放到机器中挤压成米线，这种方法是靠的是摩擦的热度，也被称为干浆米线。把它晒干后就变成了干米线，这样方法保存和携带。大部分米线店都用第二种方法生产米线，因为简单实用。下面小编给大家介绍一下做法吧。

1、要先淘米。制作米线的稻米不是普通的米，而是以含量在20%-25%的直链淀粉、中等胶稠度的新鲜好的大米为原料。选好的米全都倒进偌大的淘米池，用流动水不停地清洗。清洗好的米再转移到更大的铺上纱布的淘米篓，以去掉多余的水。淘好的米就可以等着进碎米机了。

2、是用碎米机将米打成糊状。在粉碎过程中需要掺加适量的水，以保证打出来的米糊有足够的粘性。

3、是整个加工过程中的关键。米糊直接放进米线机，经过机器的摩擦挤压加热以后，线状的米线就像蚕丝一样，源源不断地从机器口出来了。这时候不能袖手旁观，要用一个平底的簸箕接住米线，并慢慢旋转，将米线一圈一圈的盘起来，盘到一定大小的时候，用剪刀剪断米线，将盘好的米线放到一边，又重复刚才的过程。整个过程都需要有一台电扇在旁边散热，因为刚出来的米线散热不充分，就容易粘在一起。

4、保存。米线在夏天的保质期是24小时左右，但可以低温保存一个月，冬天常温也可以放好几天，但是新鲜的米线比较美味。

虽然米线的做法看着比较简单方便，但是在做每一步的时候都要用心完成，也要严格操作，不要落了工序。

随着生活水平的日益提高，大众需求正在由“吃饱”向“吃好”转变，因此餐饮是现在比较热门的行业，并且在餐饮行业当中如果经营好的话利润是非常可观的。虽然说许多人都想选择餐饮行业创业，但因为技术，食材等各方面的原因，所以加盟就成了他们合适的选择。特色米线加盟培训是符合当下大众的口味，尤其受年轻一代人的喜爱，因此米线加盟项目就是当下非常火热的行业。



在这几年里餐饮行业大大出乎了我们的意料，而特色米线加盟培训也成为了餐饮中的火爆行业，增长额超出了我们的预想，而福嘟嘟米线近几年的增长速度也是逐年暴增。这既是市场活跃带给我们的机遇，也是我们福嘟嘟米线自身的品牌效应和我们好的团队一起努力的结果。我们有信心在餐饮行业中更加火爆，将福嘟嘟米线做的更好，卖的更远，好评更多。特色米线加盟培训在充满机遇与挑战的年代，经过不断努力发展、成长、壮大，做到品牌化、模式化、***化、人性化。
凭借我们团队多年的餐饮品牌运营管理经验和对特许连锁经营企业的深入研究，将***的餐饮管理模式和特色中式快餐相结合，并且搭载了互联网 网上加盟销售的直通车，通过品牌运作实践总结出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作。我们严格对待产品品质，热忱服务，坚持创新，为顾客提供营养创新美食；通过服务创新，服务主动用心，让顾客感受倍至关怀的家庭厨房的温暖。

中国的餐饮文化源远流长，在改革开放的不断深入和西方美食的下，近年来很多以米线为创新来发展的中式餐饮项目势头大好，其中特色米线加盟培训的表现突出，备受大众喜爱。

特色米线加盟培训不管是食材选择还是制作过程，都有严格的标准，从而保证了米线的健康，而且在保证不***传统风味的情况下，不断优化制作工艺，将传统的美食加入时尚的元素，让消费者体验到真正时尚美食的美味。因此，在日渐激烈的市场竞争中，特色米线加盟培训依旧是钱途无限，***创业选择特色米线加盟培训加盟是明智的举措。

自推出到现在，获得了无数的好评，在市场上的名气越来越大，也让越来越多的***人获得了良机。并且实力强大，所谓背靠大树好乘凉，加盟以后，可以给***人提供一站式的扶持服务，带领***人更快走上正轨，从而不断获利。保证了加盟商所***的特色米线加盟培训加盟店是经营好，收益高，这是餐饮行业的好项目，值得***者信赖。

山东特色米线加盟培训询问报价-泰山福嘟嘟由泰安市泰山区坤峰餐饮管理有限公司提供。泰安市泰山区坤峰餐饮管理有限公司（www.taishanfududu.com）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！